材料
/ ^6 Y0 W( V, g2 f9 d0 j公仔箱論壇米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( ~' }. ^3 v& J5 j& t* B
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飯糰材料* B" W( S8 S0 D4 m
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
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$ ^! R% s( g( Q2 F* B: b5.39.217.77:8898配菜
: J/ ?$ l- n8 P* G% v8 X4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i( K F9 J& y' m& _) n/ @5 \
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- O& H9 K" s4 M6 K做法
$ L! W8 @$ A& V$ o- o2 H6 k* P1 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W. C) N) L8 t4 ] S2 T5 D3 p1 d
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4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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3 n4 z0 I0 o; u. A5.39.217.77:88985.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。* ]# F) T `2 p; l C( q V
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6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ S& {) |6 u0 |5 z* }
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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