材料
. O: h5 `4 W/ u- k6 J( }米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙5.39.217.77:8898# I. p0 R3 [. C. D" y
8 q' s' ~) I2 g; Ytvb now,tvbnow,bttvb飯糰材料
/ a* T& {& `) s5.39.217.77:8898壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
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( a/ S9 r( a4 ~0 E1 m" e, {公仔箱論壇配菜tvb now,tvbnow,bttvb" V' w3 I3 D* G, x' U
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. z" t& R* A; w9 x: Q; R7 V
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: W$ m1 H- s# w- W G& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898# J/ J, Z; i' u7 N3 @- w% E4 Y
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。
! t. G3 C1 T$ n( @( Q7 W: n6 ?1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _2 s# t% \2 A7 } B; ^$ {+ X2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。) f- O5 I, b; A9 L
$ X0 v' A6 K' D$ W. A$ ~/ t3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。公仔箱論壇# m: t) R4 h/ n! x( p$ h9 Z/ g( @
3 c: B, N2 [8 X2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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7 a7 j# {. k* W9 E P% E5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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/ n u2 W9 q4 i2 x8 u公仔箱論壇6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 R, M- V0 u/ k1 i% t$ z- j/ e3 Z
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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