材料tvb now,tvbnow,bttvb0 K0 k3 x- Q) r9 m) h
雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙
+ d" x2 P- C4 ~% k. M3 ^4 ]0 i3 G! ?* A7 n2 ~6 h, n/ s
調味
5 |( s4 E8 b6 q0 j! i0 E3 i公仔箱論壇魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
8 N z5 q2 l% `7 B0 x公仔箱論壇3 c7 e9 c. P# ^
5 u' L) l5 `2 Z5 E7 D公仔箱論壇公仔箱論壇% x2 K( {/ S9 J V+ f
做法( w7 ~6 T; b; _2 E7 r; S
1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。5.39.217.77:8898+ Y q" F0 }" P ?, G' Z4 `, ]1 a
, y# R/ }6 f% L/ _& Itvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。公仔箱論壇$ J; E6 r& _- e0 a$ p: K( M- u
# w- ?/ P& y/ T9 `( I$ c/ b3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
' C! U/ s( n7 u9 `, n% B/ J( l l; I9 k. ]
4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K8 G2 Z( j9 C: w6 c
|
發表於 2010-11-3 05:37 AM
| 