材料5.39.217.77:8898+ G6 @% d" R8 H1 I/ v
罐頭冬笋 520克
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9 U( N% C6 J% D, |" G% L3 t- l公仔箱論壇汁料
% t) A) ?+ p: q/ o& Stvb now,tvbnow,bttvb茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升
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做法公仔箱論壇 ]' ~( `9 r' |' {
1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。
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2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。
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冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。# z% a5 M3 }! O; l( I6 q( Q5 ?
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發表於 2010-11-3 05:36 AM
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