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豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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調味5.39.217.77:8898/ d. [# S9 e6 D
雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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9 K, u, `# ]9 `/ Y9 ^公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n/ Y( b; O. z1 w5 C* M( u7 N1 i
1.韭菜切段備用。5.39.217.77:88986 g9 n& m* j/ ]" Y* U$ \. ~% c; |
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2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。
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& X5 d+ T0 O! N7 |; U3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。 5.39.217.77:8898) q6 S% F/ c9 K4 K: @: p( R
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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