材料5.39.217.77:8898( i" g- l7 G3 t% J/ J2 |7 ~( |
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
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, U! C1 ^5 @( V' k公仔箱論壇醃料
' {+ Y( N6 M! [$ {2 ^ I醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙8 f" Q" T4 m" k
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調味
) j% Z. V9 c/ ?3 }5 U8 @1 F1 B公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
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& P# y- m. W( u D4 M$ }3 x8 C+ j# K做法
7 c3 ~ O+ r$ M) A& l7 p& b9 H5.39.217.77:88981.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。5.39.217.77:88983 a- w- C1 Q. i% _
# Y; ~- f, h" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。公仔箱論壇) p( W; I# B% S
5 r* ]+ Z: ]5 S+ u* k3 q, ?3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。+ {! m! P& N/ `6 z) ?' h3 W6 R
% v- J( G8 C, S% e5 X/ _" Z& k4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. g) f6 k- _# G) h/ R
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買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
1 I# B5 \3 R/ G7 d! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-11-2 05:45 AM
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