材料:泰國蝦1~2斤 蒜頭5粒 薑片6片 麻油一大匙 胡椒鹽商店賣的2包 白胡椒粉2包 米酒適量tvb now,tvbnow,bttvb9 w3 k1 B/ ~) ^ C# k; i: P) L
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找個圓鍋或是湯鍋 不用太大 先把麻油 下去燒熱 然後加蒜頭 薑片下去爆香 等蒜頭跟薑片 有點乾金黃的時候 丟泰國蝦 下去~炒一下 然後加胡椒鹽1包白胡椒1包 然後翻炒一下加一杯米酒然後炒均勻 蓋上鍋蓋 大火~~悶燒 4分~再用小火悶乾等到他快乾 乾炒一下就可以上菜囉公仔箱論壇- [ V9 d7 j4 _" ~
PS:泰國蝦一斤一包胡椒鹽 若是喜歡口味重 可以加多tvb now,tvbnow,bttvb* G% ~. X/ S3 m7 P2 r% l# V1 }; s
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鹽烤 泰國蝦
6 ? ] V* c/ v( A- ^: D材料 泰國蝦 鹽巴 檸檬汁 薑末
+ x0 y( u% C- \/ i$ {- ^2 |把泰國蝦用竹籤穿起來全身沾鹽 使用小烤箱或是烤爐把他烤至焦黃借OK囉9 M6 m: b8 L6 X- v: t; C
要來點特別的 就把檸檬汁切點薑末下去 可以沾烤蝦 還不錯吃唷
5 z# ], u" q: G/ m- H原味就很香嫩囉 |
發表於 2010-4-29 03:12 PM
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