[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：公仔箱論壇/ V) U0 F, K" l9 F5 o% k
鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。tvb now,tvbnow,bttvb2 G/ G, z1 g3 N& c" Z
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. W: W* R3 z( H0 s0 j& m. n' U
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
2 i: Y! g6 A8 O) u: s作法：
- x: ~( V( F! E0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。! i1 o* L* G" Q
2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。5.39.217.77:8898% L" n! c7 C% j9 v* h
3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。5.39.217.77:8898' Y* N$ i' \1 s: Z
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★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。" [! b  ?( f7 `6 _. h4 s0 V

* L( T. P% W; _4 ]2 D: z( A! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★燒魚時應注意火候，以免燒焦。