[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：
& W( x5 S: L6 j) O& n公仔箱論壇鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。tvb now,tvbnow,bttvb$ r+ G- }8 f+ d) m0 j. g1 J( q
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調味料：
# S, N6 T& ?) _% O福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
% m( ]7 i2 ?9 A; k8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：公仔箱論壇6 t, G2 M% L$ g* G8 s, E+ A( c
1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。
" d( S3 \; g$ V: n9 P, G; B9 Ftvb now,tvbnow,bttvb2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。. v7 _9 A* ?$ }8 ^/ |  f9 [0 \
3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~) v1 E( S, y4 B+ [  v
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★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。
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, T* @7 R5 P  i5.39.217.77:8898★燒魚時應注意火候，以免燒焦。