1 q2 i+ o6 x; g u/ J; I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]) T+ l7 Q# A* n4 c0 K
原料：
6 G5 A$ g1 x' _; A& L. M' N9 v( c
! P9 b6 J# R9 m6 ^ B' [花鰱魚頭一個，泡紅辣椒二十多個，料酒兩大匙，雞精一咖啡匙，豆豉一大匙，香蔥三棵，老薑一小塊，蒜半個，鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb& r- L7 g g* w- A6 |7 S
e) V% {8 J% q/ w- Q$ F7 ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
, d* N/ F a( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]2 i) W- Z/ @. |
1、將魚頭洗淨吹成兩半，魚頭背相連，泡紅椒剁碎，蔥切碎，薑塊切末，蒜半個剁細末。& I6 z1 r/ G" R4 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [. k6 l' n/ W8 t7 K2 v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O2 c/ ?: y: O/ b3 Q1 U
5.39.217.77:88989 |+ a, [5 h8 P4 t! E
2、然後將魚頭放在碗裏，然後抹上油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c9 b" T, S; u0 e4 I6 u
( R9 X+ \- L9 S5 ?0 p/ Z& S公仔箱論壇
/ V$ t) n2 j- {1 [& I9 e% ]公仔箱論壇5.39.217.77:8898! D% \; O7 S& A& s& F/ C
3、在魚頭上撒上剁椒、薑末、鹽、豆豉、料酒。[美食中國]
9 W; @' Y0 U T% Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 A, ^5 t% k% \. r: g3 v3 m
& y( B! A! N& p) `2 ?9 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B! {) s5 j' I" q* ~
4、鍋中加水燒沸後，將魚頭連碗一同放入鍋中蒸熟（約需10分鐘）。5.39.217.77:8898# G$ m8 m$ ?/ e0 |
8 U: J" D# N) v9 x9 [5.39.217.77:8898
$ A6 f8 ?2 K2 m4 U: M, N3 Z! }" n
6 B2 d' J7 j; R# u5、將蒜茸和蔥碎鋪在魚頭上，再蒸一分鐘（正宗的做法是起鍋後才放蔥碎，我是爲了能把蔥的香味蒸進魚頭中才先放的）。
) V* }$ P6 v; ^3 p5 C! n; \" \$ v0 m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 e' Q" m8 ^' L/ t, E3 Z
/ U- T. j L# ?5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、從鍋中取出碗後，再將炒鍋置火上放油燒至十成熱，鏟起淋在魚頭上即成。公仔箱論壇8 e, {% ?0 Z" ] x8 y# b' @2 A
$ o9 C* o) r2 w$ P* G
! m" h3 b2 t0 v4 e% c5.39.217.77:8898' h, Q6 L* y# j) C% y$ J
|
發表於 2009-5-19 01:23 PM
| 