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[甜品] 酥油饼


. Z1 t6 w* S" Z+ R: K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a' T; R& w$ s# U$ X) ?4 t& s+ ?  P

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- v) e2 G# o( q0 X; p0 \  qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 Z8 U6 M# J5 \( C( p' K公仔箱論壇面粉、( c& y6 S. q0 p/ V* Z
生油、公仔箱論壇8 v  H! A& |* T! n5 {
水、
; W4 c2 @, j+ Q# ~tvb now,tvbnow,bttvb糖(如果想吃咸的就加盐)0 }8 j4 O" m2 T4 R3 H2 u

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5.39.217.77:88988 z% F: E6 G; I9 X( U& i
制作:
% z* |& ^0 X+ d  Z' L$ g/ _公仔箱論壇1、油面团:面粉+生油+白糖
) _8 _  [  G: V* ?$ x" M9 J5.39.217.77:8898糖按个人喜好的量加入面粉中,油可慢慢加入,一边加一边揉面,直至揉成油面团,光滑不粘手即可
3 E* U! k' u. c, s8 p2 ?公仔箱論壇
- R8 m. R7 c& I5 g7 e& M2、油水面团:面粉+生油+水,面粉取与油面团使的相同份量,油和水的比例是1:1,同样是慢慢加入,揉成面团( C1 t$ e& ~! r

8 b& N7 l, C) \# K公仔箱論壇3、将两种面团分别放置,醒半小时左右
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1 O1 P) @. N" x; ?tvb now,tvbnow,bttvb4、将醒好的面团分别搓成长条,切同分量同数量的小剂子,搓圆5.39.217.77:88988 X/ U& ?' O# ?8 I* Z8 l% B3 W

1 L% u' |# W, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、取一个小油水面团用手压扁,将另一个小油面团包进去,捏紧封口,成为另一个全新小面团tvb now,tvbnow,bttvb& a) S$ \( A" x1 G. _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _; h3 m0 z7 z  K
6、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片,折三折;转过来再擀成长圆片,然后卷起;把卷好的竖起来,用手掌压下去,成一个小圆包。造型成功!
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% `' _7 r- C0 Z# [$ O6 N" z: E5.39.217.77:88987、开小火,锅内放油,加热,将小圆包排入锅内,盖上盖5分钟左右;揭盖把小圆包翻个面,再盖上盖5分钟左右,就可以出锅了。记住要全程小火哦,不然饼还没熟表皮就焦了:P
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