[中式食譜] 青胡椒蝦

nt1972

  |+ g- n' l" r, v5 G/ N. H
材料:     
- S1 G  N7 L/ y中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）公仔箱論壇2 c" P% O0 J" N
5.39.217.77:88981 B5 G2 g+ O2 D# X5 C  h

. W$ x9 W4 ?8 h* [# n7 j1 K調味芡汁： 8 O, @0 E6 N( S: i1 s2 S
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
2 }7 m; {. l& U1 ]公仔箱論壇5.39.217.77:8898- g" |. C3 b" B+ k; C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M. E6 z# x- \9 A- }% [
做法:     / d8 ^+ Z0 y; m: A: o
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。. R# G0 d# |" H( M* S

7 D7 X. \+ }: z4 ]" C" I. j% }' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。4 O" {5 A. I) U) p
& a9 e: x, A" ]5 q# ~! ?
3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。$ V2 H& q" i# P) e! L5 B
/ X+ p4 r6 ^1 h8 J
4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb0 f/ @1 A0 I9 L4 T7 E

: h0 F+ r: F+ P9 N' A5.39.217.77:88985.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。5.39.217.77:8898$ T5 x3 ~4 L6 p$ S2 }

- @, v9 L5 X4 \5.39.217.77:8898