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[食肆地點] 濠江慢食葡國菜

若想在澳門享受一個休閒假期,不妨光顧下環的潮樓咖啡,老闆特意買下地鋪,開了這家慢食概念餐館,希望尋回澳門昔日休閒慢歎的生活氣息,因此店子絕大部分菜式是即叫即製,食客需時等候。
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) v0 I, z- [+ x! W1 r公仔箱論壇惹味秘製咖喱
% D" e# q7 b8 d- h正所謂慢工出細貨,擁有豐富經驗的大廚對烹調葡國菜確有一手,因鄰近下環街市及碼頭,可取得新鮮靚貨,故此味道分外出眾。像招牌菜咖喱蟹用上一斤半重的海蟹,肉質結實,帶鮮甜味,秘製咖喱亦非常惹味,用來撈飯已很滿足。! G2 R9 s, I0 Y' u: D
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另一道雜菜燴馬介休,看似平凡,但原來用了銀鱈魚來做鹹魚,因此魚味更加香濃。葡國雞亦非常精采,用加了椰絲的咖喱汁煮鮮雞,令肉質嫩滑又帶點香甜。店子裝潢極費心思,除搜羅不少葡式傳統裝飾品,營造懷舊氣息,就連餐 也以地磚砌成,伴以門窗玻璃的那情意綿綿公仔圖案,情侶來撐 腳,特別好氣氛!. Y- l; ~7 [% y& }, c
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葡式咖喱蟹 時價
" T- u0 u+ \3 Y! C7 l  u9 c3 G; i$ }8 q公仔箱論壇選用一斤半重的海蟹,肉質結實嫩滑,秘製咖喱亦惹味。
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7 ^9 [: k5 `9 _5 z! ^' O3 o8 _葡國雞 $108公仔箱論壇6 ?( A6 D& F8 E! r1 q* e
鮮雞跟加了椰絲的咖喱汁同煮,帶點香甜味。
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墨魚沙律 $68
) u* p. r3 h, ]傳統葡萄牙美食,墨魚軟嫩帶嚼勁。
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雜菜燴馬介休 $128
! A) D  E" _: D1 ]1 D% j公仔箱論壇以銀鱈魚來做鹹魚,魚味更加香濃。
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地址︰澳門下環比厘喇馬忌士街金利大廈
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