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材 料+ l1 X* z1 R; K9 e9 p% P5 K5 T+ v
雞 扒 2 件 、 炒 香 芝 麻 2 1/2 茶 匙 、 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb; U; w% `& [! f% ?
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醃 料 ： 韓 國 煮 酒 2 湯 匙 、 韓 國 麵 醬 1 湯 匙 、 韓 國 醬 油 1 湯 匙 、 韓 國 麻 油 1 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙2 f8 I( J2 P5 `' f! S
$ ^$ `1 K8 ^# j7 C$ T# Wtvb now,tvbnow,bttvb汁 料 ： 水 4 1/2 湯 匙 、 柚 子 蜜 2 湯 匙 、 韓 國 麵 醬 1 湯 匙 、 韓 國 醬 油 1/2 湯 匙
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1. 雞 扒 洗 淨 切 件 ， 用 醃 料 醃 30 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb _) M6 I6 q H" v, y
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2. 落 油 燒 熱 鑊 ， 放 雞 件 煎 約 8 至 10 分 鐘 至 金 黃 色 。) w7 g+ }! ?. Y
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3. 加 入 汁 料 煮 約 5 分 鐘 至 雞 件 熟 透 ， 最 後 灑 上 芝 麻 。
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9 b7 T4 m0 t7 l5 q! y' w H( e貼 士+ p, F: U2 @* \$ x: \; D9 Q
落 汁 料 前 可 隔 一 隔 油 ， 這 樣 不 會 太 肥 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb, S7 q( w4 u6 F h8 Z7 t5 j
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除 了 柚 子 蜜 外 ， 也 可 以 選 擇 花 梨 蜜 或 柑 桔 蜜 。 |
發表於 2008-2-27 10:11 AM
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發表於 2008-6-26 08:45 PM
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