近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。& U2 s: N0 _- z" {
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地址：半山般咸道嘉麗苑地下
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香蕉果仁班戟 $80
6 w* b: X e! Q7 w: \' n- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。3 h0 q8 j( c. b% y$ z
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茄醬奄列香脆煙肉班戟$80
) l% s. G# t! j, c* ^tvb now,tvbnow,bttvb班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。
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■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。) e- p5 {3 x" Y$ X1 {4 |
! R) [8 k! V4 ~4 `# R& ^$ g6 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T: ^& J9 F1 I8 g0 r
紐西蘭炸魚
! j. x/ g5 Q+ Q% l炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。
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地址：半山堅道
+ ^4 u2 m- s; ` o9 t) {( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸鱈魚 $75
+ c& m9 M, n6 ?. `* y炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。
) S: `. c- I8 i1 v) j$ r2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-4-5 12:19 PM
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