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Highway是神戶代表性牛排館之一，除了口味道地，還因為這家店的店名是日本名聞遐邇的大文豪─谷崎潤一郎所命名。店主原本在郵輪上擔任主廚，由於當時郵輪的主要客層都是非常有錢的人，郵輪上的餐點不但排場講究，口味更是一流，這種精緻美味，就由Highway承續至今。
! f' U- d6 M% y: \2 q) Q4 p公仔箱論壇地址: 兵庫縣神戶市中央區下山手通2-13-7
0 R9 @7 e N+ ?3 x# Z5.39.217.77:8898電話: (078)331-7622$ L# j% U; l k# \+ _1 Y) P! {. k
開放時間: 12:00~20:30；休日：週一、每月第3個週二
' }) ?( f* [0 etvb now,tvbnow,bttvb交通: JR或阪急電鐵神戶線「三之宮」徒步5分公仔箱論壇$ J0 Z0 ]( u5 ~' F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \( a2 g/ a% b: H# N
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4 H) P9 w0 E; \8 c4 J' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這是一家洋溢著老味道的牛排館，創立於1923年，有一股講究而不鋪張、堅持原味但不退流行的氣質。從開業至今，正如一頁日本洋食史，第一代店主以曾在遠洋郵輪服務的好手藝起家，到了日本社會邁向富裕，第二代開始了炭烤手法，而曾遠赴法國進修的第三代則設計出精彩的酒單。炭烤牛排的美味，在於炭的熱力鎖住牛排的鮮嫩肉汁，油脂與木炭混合又產生煙燻香氣，讓嗅覺味覺都獲得極度的滿足。
& `0 ~0 c+ P# J% a9 f9 f8 j: x公仔箱論壇地址: 兵庫縣神戶市中央區元町通1-6-6
6 N6 y$ ~6 f: Z- w/ s8 n |/ D電話: (078)331-2818* w, _" x) _9 V* x# l: W) D
開放時間: 11:30~15:00、17:00~21:00。休日：週三
! ]. I" P- t9 h/ W' r; ^- R, ^公仔箱論壇交通: JR神戶線或阪神本線「元町」徒步約3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U" @8 g& W3 r! p
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發表於 2011-12-31 05:13 AM
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