[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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, b# R- c( t; y6 Z( J  z2 q# B燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）公仔箱論壇, F8 g8 C/ {  V3 h! i8 G% ~2 Y
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻& r' E1 a" B; t7 W5 Z
大蒜： 80克
1 v& p' F4 b+ T( {; ^tvb now,tvbnow,bttvb甘筍： 80克
# [- I" {  C9 ~' J* t/ y番薯： 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {+ N; b: Z7 U2 g; X7 }7 X3 Q
洋葱： 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d9 R& _+ m9 V! i; ~
水： 4公升
! E* T) s- z- {2 q鹽： 60克5.39.217.77:88985 Q8 |8 o1 L( ~! J5 a( H
牛油： 40克
9 @5 z2 G0 ]# f2 Z) M& a) `tvb now,tvbnow,bttvb香辣粉(Cajun Spice)： 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {8 @( e- d/ }6 n5 {7 f( {# j
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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Steps
& `9 x" g$ G7 y0 V% L7 P5 Y. P4 Itvb now,tvbnow,bttvb1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
$ U' w% W" Z/ G3 [% Y5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。公仔箱論壇7 W: m3 c. W. }" X! m7 i6 V& C9 w
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。tvb now,tvbnow,bttvb# ~' z0 }$ w' x/ {
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。