材料
% O: Z; A1 C% R m火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條
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2 \2 L/ X$ |0 {9 u+ T- s4 U+ C公仔箱論壇調味料
7 u/ }% f$ z8 F5.39.217.77:8898糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M/ G& x; J1 X% i$ M) L. A4 ?$ H b
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。 ^2 G, r9 `: d K% z1 Q+ S
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2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。7 ^8 M, x8 \6 e7 o6 K5 G; _' {
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3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。5.39.217.77:8898" Y8 r& t+ O9 y8 H2 J
8 C7 v4 n; a1 G. N* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb, x* G$ r4 g. h6 C( y4 W) U* e/ W2 I; R
4 t4 B1 l" E$ o8 M) Z* Z- r' Y公仔箱論壇5.39.217.77:8898. M. `! d) T; } u. U! o, I
貼士
& x2 X( P2 _8 A6 U7 J/ K0 P捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' I* Y! Q# g$ j1 ]2 Z
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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