材料
$ Y @6 p/ ]2 t- B- S1 E$ v+ L/ V公仔箱論壇火雞肉/南瓜/栗子肉各 230克、粟米 80克、鹽少許、全脂奶半杯、油 150毫升、甘笋絲（已炸）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L L0 n& |$ [$ d" z( y' Z- U
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芡汁
7 n0 C( M+ P, g& e2 V蠔油半湯匙、雞湯 230毫升、生粉/糖各 1茶匙、鹽少許
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調味料公仔箱論壇. z! }+ |% ?# q. E- \ N
生粉半茶匙、鹽 1茶匙、糖 1/4茶匙
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公仔箱論壇+ {5 j; h& t; k6 V3 R$ S/ t+ O* u5 d
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 R( @9 A7 p' u
1.栗子蒸 30分鐘後，壓成茸，加鹽、牛奶攪拌後，再蒸 5分鐘。蒸熟後完全攪拌後，再壓成茸，備用。公仔箱論壇9 E7 w( g2 V' g* L+ e
6 G: q) l" w8 ^+ D& X) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南瓜去皮，切成長橄欖形小件，加少許鹽調味後煮 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: L! F) o8 y' S* Y
9 o* J0 ]/ O& P$ f0 s2 U9 J3.粟米粒加少許鹽調味後，用水灼熟撈起瀝乾，備用。
/ T/ w5 f8 r5 d7 Z9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V, C7 a. Z/ K9 Q, {: }4.火雞肉剁成茸，加入生粉、鹽、糖調味，順時針方向攪拌至起膠，用手唧成小丸子。
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5.開大火燒熱油，放入小丸子炸熟至浮起，盛起備用。7 {% i2 x6 |* O2 O( w, y
' j8 s7 j! K- U( U. I5.39.217.77:88986.將蠔油、雞湯、生粉、鹽、糖拌勻，開中火煮沸至濃稠芡汁狀。5.39.217.77:8898$ Z1 I1 Y- [/ A$ w6 S( O. p
- s/ q$ N6 s5 p4 N公仔箱論壇7.碟上依次序放入栗子茸、南瓜件、火雞丸，並砌成立體聖誕樹，淋上芡汁，最後放入粟米，炸甘笋絲放於頂上作點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F( A- u3 K1 T$ V' o R) Z9 t
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9 c5 m `* q) l5 y貼士
3 A4 ~% j0 f6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小丸子不要唧得太大粒，否則很難炸熟，影響雞肉口感。公仔箱論壇: `* J# D7 t5 i' I$ [9 [
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發表於 2010-12-25 05:40 AM
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