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發表於 2010-12-19 12:21 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[烹飪技巧] 炸臭豆腐的小提示

本帖最後由 aa00 於 2010-12-19 12:27 PM 編輯
1 Y3 P& S0 H& R: D( Y. X( }公仔箱論壇
* U7 p" a& w# g* R) T* h" M新鮮未炸臭豆腐賣回家後，用保鮮紙包住放入雪櫃發酵一晚，收乾水分後再落鑊炸，由慢火到中火炸到外皮鬆脆。
( T: P9 b, o; I- `) Q 8 F2 q& U$ p1 L7 u
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