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材料
* G+ s/ c0 b; Y6 b) j/ W3 M) |$ o+ ntvb now,tvbnow,bttvb雜魚 600克、薑 4片、番茄 3個（切件）、薯仔 1個（去皮切件）、清水 3公升、鹽適量
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9 K) p# j( a3 k. L; J5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ K+ S/ m& A8 M: F7 L
做法! |, V* _# \$ T6 q, }% @6 R! J
1.大火燒熱鑊落 1湯匙油，下薑片及雜魚，轉中火將魚兩邊煎至熟透後盛起。* n0 X' G: t& p$ T. g! `1 H$ x
2 ^" w! C- x' i1 m+ }, p2.將魚放入魚袋內，放入鑊，下薯仔、番茄及水，用大火煲 30分鐘，下鹽調味即成。
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發表於 2009-10-14 06:31 AM
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發表於 2009-10-14 09:29 AM
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