容易變胖有原因！提升新陳代謝，喝對咖啡、巧克力＋這湯效果好
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$ Z! a/ ^+ i: Y( S公仔箱論壇「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆
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四十歲之後，最容易胖的原因，就是「新陳代謝變慢」—而實際上，真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食，大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時，計算卡路里當然是很重要的關鍵，但我覺得，一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識，再加上「減少整體的進食份量」，就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。
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. Z% X2 F: [1 `( n; c/ t* S# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 I) h2 k' c# l; C+ ?' H4 {! ^2 o2 }
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. N d: |4 M( h' |/ y0 \& B, k" k5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k) _. W. _$ f+ S' r! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比起計算卡路里，我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」，是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中，如果能積極攝取這些食品，就能有效提升新陳代謝，同時能幫助減肥。此外，我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取，吃保健食品補足，也是一個辦法。 b5 b; M6 }* H. [ q! I8 a
; C6 v: P) s& J# u; {$ F0 Xtvb now,tvbnow,bttvb【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】tvb now,tvbnow,bttvb7 m- _- ?- f4 a7 H/ o/ k" U! @+ V
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→富含「氨基酸」的食物
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能分解脂肪，形成肌肉，恢復疲勞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V8 Z+ a; o/ ~! d4 V8 c! _
; D/ A7 K: l9 O6 {蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。
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) Y/ U8 E( `* D% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。→富含「維生素B群」的食物
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P6 j" U3 N' @公仔箱論壇維生素B1會促進醣類代謝，維生素B2會促進脂肪代謝。
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: T+ n( Z& O1 X# l5 |, Qtvb now,tvbnow,bttvb豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。
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3 o2 b4 U" ~6 g9 ?; x→富含「鈣質」的食物
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防止血壓上升，讓肌肉運作更順暢。
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7 D: t' r7 C4 Ctvb now,tvbnow,bttvb納豆、味噌、豆腐等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C; n& Q4 \4 ^3 A) m3 P5 F5 U
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→富含「碘」的食物5 H3 d% L. Z- d* ~
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促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。
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# o* j f! R% Q |/ B- G4 o( H! j; ztvb now,tvbnow,bttvb昆布、海帶芽、蠔（貝類）、蛤、鯖魚等。
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→能溫暖身體的食物
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辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。
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$ Z- S G* E; F% S- X) W★善用「提升新陳代謝的食物」，減肥更輕鬆！葛西式「超級咖啡」減肥法
1 n* {* N0 p) y, O8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k! g6 O% s8 p9 A8 \/ ~
如果覺得肚子餓，先喝杯咖啡吧！推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單：如果覺得肚子餓，就先慢慢喝下一杯馬克杯份量的咖啡。這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後，最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間，就算肚子餓也不能吃東西，但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題：「沒有可以吃的東西嗎？」「怎樣才能壓下空腹感？」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現，喝咖啡可以降低空腹感，而且咖啡還是零卡路里呢！
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★覺得有點餓時先喝杯咖啡，可以壓下空腹感。
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. z# d) t& |' z' Y$ k( Htvb now,tvbnow,bttvb【葛西式「咖啡減肥法」】$ t' g; Y1 O5 P& Q) Q0 p* `* Z3 e
) ] N0 M! M8 Q2 K$ [①只喝熱的咖啡
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' z+ ~/ Y' N& j5 Z- G公仔箱論壇雖然冰咖啡也很好喝，但是體內溫度下降，會降低新陳代謝。
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②肚子餓的一小時前先喝
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8 r" _7 R9 |4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果肚子已經餓了，效果會減半。最好是在胃部消化完畢前1小時就先喝。
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, H1 U0 d6 ]2 X. `③晚上喝的話，選擇無咖啡因的咖啡
3 G0 z% e) i, [/ O# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 H- o; a7 |! z# t4 m. P
咖啡因有醒腦的作用，為了避免晚上睡不著，無咖啡因的咖啡是最佳選擇。
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不知情的人都以為我喜歡喝咖啡，其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現，不但可以降低空腹感，而且因為咖啡會刺激交感神經，所以對於提高新陳代謝也有效果，還有利尿作用，能幫助消化，所以非常適合減肥，簡直是「天使的飲料」。
( c: _& |; ?, @1 |# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f3 e6 D7 A3 Y# G! c& G
如果可以壓下空腹感，就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心，可望獲得相當不錯的減肥效果。5.39.217.77:8898% v9 b; E5 h- N* c! P
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巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑
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如果連喝咖啡也無法壓下空腹感，我就會吃巧克力。也許你會驚訝：「減肥還吃巧克力，這樣好嗎？」但我當然不是大量的吃，而是只吃兩三片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響，比起勉強忍著不吃，累積壓力，結果又「暴飲暴食」好多了。
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巧克力是一種魔法鎮靜劑，可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用，能立刻補充能量，對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞，含有豐富的多酚，也有促進脂肪燃燒的效果，其實也是促進代謝的減肥食品。8 x/ y$ x/ |7 Y$ I+ @ x8 O
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因此，請儘量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此，只是吃兩、三片巧克力，其實沒有必要斤斤計較種類，就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味，不只能舒緩饑餓感，也能帶來心靈上的滿足。吃巧克力的訣竅是，不要用咬的，而是慢慢的吃，讓它在舌頭上融化，即使只吃一點點，也能充分獲得滿足感。公仔箱論壇2 g; {) [! s* O( ^/ r( ^/ Z
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有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力，這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間，咖啡配巧克力的幸福時光，最能消除壓力了。
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- w4 _1 D$ ~1 j9 B5 z【正確吃巧克力，可以消除焦慮】
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①只吃兩、三片
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; M# u1 _* O; G6 x( R i: Z0 h& @公仔箱論壇最多三片，不用我說你也知道，吃太多就無法減肥了。" y$ ~0 H* n- z7 i8 F
! U) a$ W$ S$ d( I, ?3 k②推薦可可亞含量高的巧克力
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3 D0 g6 N' U2 i$ U2 R5.39.217.77:8898推薦吃可可亞含量高的巧克力，才有減肥效果。如果只吃兩、三片，不但可以滿足心靈，也不必在意種類，選擇自己喜歡的口味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [: f0 @; I" j" ?: Y2 E
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③不要用咬的，而是含在口中讓它融化
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: n3 J+ a. q+ A4 K7 @不要馬上就咬碎吞下，而是含在口中讓它融化，慢慢品嚐會更有滿足感。
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/ L g# l V3 N+ B" y( u, i「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感，是減肥的最佳夥伴, x) x6 U s' a% f' s
, P9 b9 W/ e2 ?5.39.217.77:8898剛開始減肥時，往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔低語：「今天吃了也沒關係吧？」如果真的吃了，就前功盡棄了。這時「魔力蔬菜湯」就是你的最佳夥伴。這道湯品原本是擅長料理的太太，為了讓飲食在有限的份量也能營養均衡，加了大量蔬菜，幫助我維持體型而設計的。
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這兩道湯品既營養又有飽足感，是太太的料理中我最喜愛的。在長達十個月的賽季中，魔力蔬菜湯是我空腹又無助時的救星，為了在賽季維持體重，有時我也只喝這道湯當作午餐。可以把湯裝入保溫瓶裡，外出中肚子餓時來一杯溫熱的湯，肚子和心都暖和起來。而且，大多數公司應該都有微波爐，就算湯冷了也能加熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j$ X' E; x( V3 H8 M( a; a+ {
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不要一口氣把湯喝完，邊工作邊品嚐吧。
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& {0 m A" ~& W: B【葛根式「魔力蔬菜湯」】
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材料：水5杯，培根5片、奶油1小匙、薑泥1小匙、洋蔥中型1顆，鹽、胡椒少許。
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各種蔬菜和菇類：可使用冰箱裡有的蔬菜，各約500公克。例如，鴻喜菇1包、香菇1包（3～4朵）、舞菇1包、金針菇1包、紅蘿蔔1根、白菜1/8顆。tvb now,tvbnow,bttvb/ a, G+ S4 ?# ?2 W7 X2 ^
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作法：
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" r/ s' V( \! P+ |5.39.217.77:88981.培根切成1公分寬，洋蔥沿著纖維切成1公分寬。蔬菜和菇類切成易食用的大小。
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# w9 h" a2 X1 E( f5.39.217.77:88982.把奶油、薑、洋蔥放進鍋裡，炒到洋蔥變軟為止，加入培根繼續炒。
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3.培根出油後，加入剩下的蔬菜、水。煮滾後轉小火，煮到蔬菜變軟為止。最後以鹽和胡椒粉調味就完成了。
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重點：如果覺得味道不夠，還可以加雞湯粉。
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9 s; |- d- k) v公仔箱論壇本文出自如何出版社《40歲起，保持最佳狀態：打造不疲累的身體和不屈服的心》 |
發表於 2018-9-18 04:05 PM
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