[中式食譜] 香葉包雞

nt1972

材料 公仔箱論壇' A+ T' Y# m/ Z$ _
無骨雞髀肉 1件、斑蘭葉 10片、豉油 2茶匙、蠔油/糖/黑椒碎各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、麻油 2茶匙、蒜頭（剁碎） 3瓣、芫荽根（剁碎） 2棵、雞粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. v& x2 g1 ]# m( l1 ^7 W  d5 p

3 z9 W) O  k: C% X- N# ~1 ~) _% Q醬汁
; L$ ~8 B( S$ q) _( U5.39.217.77:8898白芝麻/豉油/鹽各 1茶匙、白醋 1/2杯、椰糖 50克、白糖 1杯
* t7 M! Q( C, ^1 X3 \8 U公仔箱論壇5 _% s* U5 y5 m0 y5 y2 u
做法
( t( K6 z) c, b( b' X& `8 s5.39.217.77:88981.將無骨雞髀肉切成一口大小，加入蒜茸、雞粉、黑椒碎、鹽、糖、芫荽根、蠔油、豉油和麻油拌勻，醃半小時備用。
$ i, m  {7 x' p" Q1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E' R  X/ j" v$ t4 X
2.燒熱白鑊，放入白芝麻以小火炒至微啡後盛起。公仔箱論壇3 \' h: t( K) t& D: A1 Q  @0 \

# l/ X# \- l3 W7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加入白醋、椰糖、豉油和鹽，滾起後再加入白糖，一直拌煮至變稠身，加入已炒芝麻煮成醬汁盛起備用。
7 F; H/ y, {( h8 d, u6 Etvb now,tvbnow,bttvb
% e& f, v7 C. f: x' h5 W% stvb now,tvbnow,bttvb4.將斑蘭葉屈鬆，由中間開始屈起打個鬆鬆的結，塞入雞肉。把多出來的葉塞入結位，拉出收口，若有多出的葉子，只要修剪去掉即成。8 E/ y* \- n( q& ^. R! ^, q0 U

* ^* p5 o" k4 N公仔箱論壇5.將多餘的葉片放入油中炸出香味，放入以香葉包好的雞件，以大火炸 5分鐘，炸至葉轉深色才可反轉，當炸至香味發出即可撈起，配醬汁同食。
' O( i, h% _0 v$ y2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。