[西式食譜] 美味火雞

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材料( H! K) K; q$ X" r5 M
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
6 k  ~, X3 j6 _0 y+ E: T公仔箱論壇煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
- V. k. C7 [% L* d豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D- d/ c, @+ V6 K
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]公仔箱論壇8 `4 t+ \2 a- t- f+ {. e

& C' H/ }5 ^2 M: p2 S7 Z  M/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.77:8898$ k5 \- ^6 ~% q1 C
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豉油雞汁 125 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S& t7 h9 _/ n- _+ }
鮮味雞粉 1/4 杯 5.39.217.77:88981 M3 W' f6 v4 w3 _5 n8 n6 O; z* N
純正芝麻油 2 湯匙 5.39.217.77:88980 \6 u, f8 M$ F
蒜蓉 2 湯匙 5.39.217.77:8898: m: }. e* G9 g8 o/ K
酒 / 白酒 125 毫升
7 i3 j; Z$ C5 S- jtvb now,tvbnow,bttvb糖 2 湯匙
8 S# D$ Y! N6 N! n5.39.217.77:8898黑椒粉 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 O& e& Z2 X  Y4 Z8 `% O
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程序
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。