[西式食譜] 美味火雞

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; F8 e. p# J% W6 e1 z7 q( O0 J+ N材料5.39.217.77:8898. u6 \. E5 _% T, G; o9 `
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]公仔箱論壇5 j7 i: T4 n- m1 u, d; z
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]. K7 v  m; t+ D  R8 W5 ~( H8 j
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]5.39.217.77:8898# F  T$ x3 v- [: U: x: F
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
. o! q& F% U9 O, O/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k/ Y6 E. T  Z, X% y6 ]4 T醃料
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豉油雞汁 125 毫升
2 ]) B  u1 G( s: h3 ~0 O公仔箱論壇鮮味雞粉 1/4 杯
" N$ t3 @# `! t$ o$ i# Q5.39.217.77:8898純正芝麻油 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b" t, u9 @5 m* J% f+ W
蒜蓉 2 湯匙 . o: e* A( K  a1 H# ]# M% {
酒 / 白酒 125 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb1 d4 z4 X. P' M
糖 2 湯匙 5.39.217.77:8898, r8 E* n% W9 t% \
黑椒粉 1 湯匙
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。