材料 ]7 S1 _, T$ d( j& o
粘米粉 250克、白蘿蔔 700克、臘腸 2條、臘肉 80克、蝦米（洗淨切碎） 60克、冬菇（去蒂） 4隻、芫荽（切碎） 3棵、葱（切粒） 2棵、冰糖（中） 1粒5.39.217.77:88982 q9 ~* S& E* x; h7 t5 b# D
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調味
$ s/ J# }" ^7 E; |雞粉 1湯匙、糖 1茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉少許
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公仔箱論壇* A! b! [) a6 U% }2 i3 }8 J9 k
做法 tvb now,tvbnow,bttvb8 \) u( e, r7 J8 j
1.冬菇浸軟，榨乾水後切粒。將臘肉和臘腸放入滾水內略灼，去油膩後切粒。, E8 \+ v8 v# K$ L8 I5 E
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2.白蘿蔔去皮，刨幼絲，榨乾，蘿蔔水 1 3/4杯留用。在蘿蔔水中加入粘米粉、雞粉、糖、鹽和胡椒粉拌勻成粉漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& j4 M k. y) k4 p$ n5 F
' S7 B0 U; v0 w! ~1 O7 A3.在智營煲內加入白蘿蔔絲、臘腸粒、臘肉粒、蝦米、冬菇粒和冰糖拌勻，蓋上蓋。按「甜品/糕點」按鈕，選「蘿蔔糕」功能，再按「 Cook/OK」，直到顯示「加入粘米粉」，加入粉漿拌勻，再烹煮 50分鐘至完成。取出蘿蔔糕切件上碟，放上葱和芫荽即成。
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發表於 2010-11-8 05:37 AM
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發表於 2010-11-8 10:55 AM
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