说到安徽的有名小吃首选当然是牛肉汤！这个淮南人都知道，哈~
$ P% k4 w$ ^* B! f" o( k( d 滚着牛骨汤的超大铁锅，四周浮着耀眼的红辣椒。薄薄的牛肉片，嫩黄的豆饼，软滑的粉丝，用大漏勺浸在喷香的汤锅里一滚，加上芫荽，蒜苗，浓香扑鼻！好想来一碗啊~呵呵！
& Z# O7 ~; q) z$ J+ g; ^. C, a公仔箱論壇 糍糕：用蒸熟的糯米，拌上小葱、调料，再用特制的模具压成约1厘米厚，切成约8公分长的方块行。吃的时候在油锅里炸成金黄色就好了。呵呵，这个东西外面炸的酥酥的，喷喷香~里面糯糯的，咸滋滋的，很喜欢呢~！ 5 V( a5 t& B9 \- s9 P* h. ? Z
胡辣汤：又叫油茶的。好象是某个地方的小吃，传到淮南已经有地方特色啦~呵呵！装的容器很有特色，是个巨大的铝皮壶，有长长的壶嘴，用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来，稠稠的，像浙江地区的沃豆腐，不知道大家知道不？但是是不加酱油的。里面加了面筋，千张丝，海带丝，花生仁，等，口味不一样的卖家加的东西也会有点不一样。最喜欢吃的时候加点辣，呼噜噜喝下去，非常过瘾~但是要注意，可不能老用调羹搅和它，会谢掉的，谢掉以后就像水一样，就不好吃了！
, [2 }" P; r5 y' z* D, C7 m- e, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻圆：淮南的麻圆很有特点的是它的馅，裹的是白糖！油锅里滚过以后，白糖就化成糖浆了，吃的时候不小心就会溢出来，很烫的呦~其他地方，像浙江的麻圆叫麻球，东西是大同小异，但它里面裹的是豆沙，味道就差远了~！
8 K# ~- i- L) h, p, K 油酥烧饼：这个东西在淮南是太普通了，烧饼炉子大家都知道的，像烤山芋的炉子差不多的。烧饼里抹上一层用猪油，小葱和别的料调在一起的东西，那里的烧饼烤出来分外的香~最热闹的早晚，烧饼做得应接不暇的时候，老远就能闻见那股子香味儿了！ 1 Z( v9 i0 @1 v
煎饼卷油条：这个也是各地都有的东西，但我喜欢淮南的煎饼，是用和得很稀的面在平底锅上摊出来的，又薄又松~抹上自制的蒜蓉辣酱，卷上刚出锅的油条，松松脆脆~早上一个就够饱~！
8 O- U" b; ]" b8 a2 O; u! d, @ 炸土豆片~ 5.39.217.77:88981 a a, z6 _; b8 u
还有豆腐脑啊~呵呵,淮南是豆腐之乡啊~那的豆腐脑特别好吃~ 5.39.217.77:8898+ W9 |! h3 m; h
念念不忘的都是公安局小街的牛肉汤+粉丝,豆饼和千张.
" q2 W5 E& w! ~1 Y5.39.217.77:8898 地锅鸡还不错，还有炸臭干子 3 n, \. ]# G. [1 T$ j' C) h7 _
还有烫菜，也就是小朋友们说的“麻辣烫”。 5.39.217.77:8898% h6 s0 s/ f/ Y! X
羊肉汤，东苑小区附近得，还有羊骨头，羊蹄 好多羊身上得，好吃 % V5 y' }% ~! ~7 p \9 D/ O
职大那条街有羊肉汤,四块一碗.蛮不错的味道. tvb now,tvbnow,bttvb- w0 k& T0 K2 Y" u
好像也可以去猪蹄馆尝尝，肥厚而不太腻的蹄膀，就是猪蹄子
" z: V$ E ?! C( K J% u8 a( F 炸牛板筋，土豆片，还有臭豆腐！去前锋吃这些小吃！ 公仔箱論壇0 l3 p$ n, V" Z
公安局那边的烧全鸡，辣辣的，加点“散子”（不知道是不是这么写的）！一 # X& g3 O$ [' G( F- E
以前公安局26号的牛肉汤还是很好的
[4 s" {6 F. m# ]公仔箱論壇 淮南人的愿望:首都改到蔡家岗,市委取代党中央,联合国设在田家庵,上海是大通的一个乡,国酒喝龙潭王,国宴喝牛肉汤,国语潘集腔.(这是条短信) 2 R3 Z: S) u% L5 {0 E6 ~
师院对面那里的麻辣烫还有凉皮都很好吃，还有酱干。
) H7 C( Z4 ~& utvb now,tvbnow,bttvb 淮南的麻辣豆腐啊。
, V2 J$ X4 e7 B6 D4 Z5 V5 k 26号牛肉汤，2块一碗，还有小街上的鸡汤也不错！火锅超便宜，记忆最多的还是在前峰小区边上的365网吧，CS的乐园！
9 o/ ~% d! n1 F! W5 W# s" X公仔箱論壇 淮南的火锅也不错，又便宜又有味 7 y( I; H- L% H4 U
龙虾大排档也很好哟，可是卫生不是太好。。 / y' D$ ~5 X3 d! `1 Z
街头的水煮干子！！ k' p& P! t, [1 X7 T
东苑小区那家的羊肉汤那不是好喝,是相当~~~~~~~~的好喝,还有他家的饼。
% f/ b3 L0 V8 u9 Q p 26号的牛肉汤比较适合外地人口味吧，清淡
. k7 F4 Z4 K. j; y* s8 g( H5.39.217.77:8898 喝牛肉汤还是要吃清真的 那味道才够足 x7 Y6 h6 k2 n
商贸里面那家小刘牛肉汤味道也够足，毕竟卖牛肉汤都有10年了。
* L+ p. Q, j m( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 李颖子的牛肉羊肉特别好吃。
- S [- D. ~; N' e8 U/ O 斯降陌迕?nbsp;上窑的煎饼卷散子要比那个煎饼卷油条好吃很多了。
' P3 A1 Y& _4 \$ Z5 G1 V) C 公安局那里的大刀面皮 真劲道 辣椒也够辣 可惜只有夏天有的吃。 tvb now,tvbnow,bttvb' J4 T! w! A8 X' K! D( Z9 N
还有一家的炒饭也不错 好多种口味 tvb now,tvbnow,bttvb+ D' |. m! [; g/ `" w
瞬耕小街那家下午才卖的麻辣烫 超辣啊，辣的我有点受不了。那的鸭血是另在一个锅里煮的 又香又辣，我们去吃 都会再单要2块钱的鸭血。
( F' I& W4 f8 n% j% h% q' y b* y4 s 瞬耕小街的快活林牛肉面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?& b7 P8 k% P( X+ R
纸厂那里的面条、土豆片 就是有好多种菜 比较像北方的绘面 tvb now,tvbnow,bttvb& U+ T# ?, h% [0 S% h& J$ e
前锋小吃也多 那个小生煎包子也好吃，感觉皮都是透明的了 咬一口软软的皮香 还有家豆芽包子 每个包子头上出来一个豆芽伴 哈哈我只记得这个卖像好玩 5.39.217.77:88984 \3 u: i# `) B$ f* i! F0 z5 m% i6 |0 t
有家的烧卖也好吃 还有各种稀饭，鸭血汤和酸辣汤不错的 8 @: m6 E7 r) a
不过还是市委上面小街酸辣汤好吃啊 浓浓的 又辣又酸 里面好多材料的，才一块钱一碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _! b( b+ k3 E _$ V+ T3 I8 n
还有那家烤素鸡，真是好吃 口水啊 那个调料散的够足 没吃就香鼻子了 只有下午后才能吃到，她家的烤肉串也好吃 5.39.217.77:88984 m) t; b- x4 f9 e7 g
铁三处大院里的米线 最里面的那家 ，味道真好，因为就是外地人做的当然够正宗了，我们一块去的一个天天减肥的mm 吃个大碗都还说不过瘾，师院的肯定都知道~~~
) ?. g n* s7 T# Y3 F公仔箱論壇 油酥烧饼是商贸那里卖三角一个烧饼的好吃，又酥又软可香了。现在都在那个小麦当劳旁边卖 不过今天我买变4角了，晕过年烧饼也要涨价的 / Y% ~* ~4 Z+ y1 r
职大那里的羊肉汤 没的说 好吃 碗里飘着的那个羊油花啊 看着保管你有胃口 + P2 I" v3 _: @2 T/ l$ V. l
老军分区那家山东羊汤馆，味道绝了
( I# b1 v1 Z9 t( Y8 W- w 市委小街上的油酥烧饼，绝了
& b4 p3 V1 T8 v7 l 八公山孔集矿的面皮，只有孔集人有这手艺，比哪里的都好吃，不信自己去尝尝 - G3 V/ N% h: X& O! [0 I
我的孩来，吃的MB的爽！ |
發表於 2010-7-14 10:45 PM
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