[中式食譜] 肉碎豆腐蒓菜湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 {3 L) J1 a' e$ g5 U
蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量, Q- a3 n, H, k3 O
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. o+ j' \% }. t+ \; H公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898, H5 N5 @# t8 D; X
1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。
+ G; s7 D: A) Q: w! M( D7 U1 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j# C! o& b0 K. D6 W
2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。公仔箱論壇; [0 H" s7 u3 \2 @

! f& u7 ]( F7 }  z8 k( ?' m  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。
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市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。公仔箱論壇; ~6 D+ Z; Q- n- V

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hippy_123

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