鼓召炒花甲
! u) h' m( l5 [% N0 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:5.39.217.77:8898+ |+ m9 B1 m1 b5 e
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
+ F3 D- e' E8 x公仔箱論壇2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
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& Y$ r4 C4 P1 Z& ?. T. p9 n* F% D3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
, ^" ?+ s# A" G8 K3 |; ?6 I0 B5.39.217.77:8898茄汁豬扒1 F" q5 j6 H2 o+ U Q
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
: D& f+ U& R# |% t) P$ G* T1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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. A$ h# j& q4 E, u1 k& \2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) - M/ A' x1 O. o. R6 K$ v- K
3/ 再加入水兜勻煮滾5.39.217.77:88987 j R" ~% G1 J1 w% y, |
- b$ O8 C9 O% r/ G, ~公仔箱論壇茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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/ b/ q8 A& ~1 V/ b7 K$ Xtvb now,tvbnow,bttvb又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟 tvb now,tvbnow,bttvb3 e9 m& o% Y4 y
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
# E2 m$ h5 Q l s2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
& U. x1 s$ z: x3 A* M7 Z( e公仔箱論壇最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
2 w7 a# [" y: F公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* q% F7 A7 b% k% F0 U1 O+ K
爽脆好食
5 c6 s! u9 p, Z3 \公仔箱論壇
3 n( F$ f* n# T% \; t7 s% C; ~7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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