: f' [3 b; V4 q; O5.39.217.77:8898
. D: q9 K' N2 P0 m( q1 gtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
3 z$ F& z+ v( l5 F1 T" H* Q( ?7 H
# |* h3 l6 I! p/ w公仔箱論壇仿土雞腿 1隻 公仔箱論壇6 C+ T4 `6 e8 G
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& @: d5 F# |; B5 k9 Y0 t% U5 U& u
" l {4 f2 ~6 F) q" B5.39.217.77:8898鹽 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 T$ ^; i0 r; }: O' u* g0 Z& d
枸杞 1茶匙
) z, s+ e, d J, V5 Y紹興酒 250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R1 ^2 N. q& \9 H5 a
米酒 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 j: |% f2 ]7 D; q+ F
, Y. X) s n& [# ~5 b3 @1 ~公仔箱論壇 3 L9 R% g, ]0 ? b4 ~# D. b
【做 法】
* {9 e" x7 V6 S& _) |
; J+ u( M; F% S& M" Q& Q公仔箱論壇1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻，再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外，捲成圓筒狀，最外側再用鋁箔紙包裹，並將兩頭札緊，備用。
% b* f5 N3 ]) N* N3 c: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& H7 V' D# i# Y2 F0 B$ r
2.將作法1放入滾水中，以小火煮約20分鐘，熄火浸泡10分鐘後再取出，放入冰水中冰鎮至完全涼透，再取出拆除鋁箔。
g( X g8 }' C3 ?" V5 u5.39.217.77:8898
5 x- ]* z% O' ~4 T' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾，加入鹽、枸杞拌勻待涼後，加入紹興酒及米酒，再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味，食用前切片盛盤即可。 |
發表於 2010-11-8 02:48 PM
| 
