[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。
2 }' _5 f. \) n# }总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。
3 e6 F9 X6 T$ m3 ?. u8 g公仔箱論壇这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y6 N) }" W) b" O
我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。
& Z2 ]3 t1 j) i) T. ~6 U3 U北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。5.39.217.77:8898$ E# s3 R6 q4 S9 Y. {4 D3 t: D
那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
& Z- l0 e& U: ^2 }tvb now,tvbnow,bttvb
- m3 f) i# C9 G6 r: A9 y    1 W+ K8 S0 g: H& o
身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。
0 f1 R  e) F- Y  _0 }如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。tvb now,tvbnow,bttvb3 z, @- q6 V- g, q, Y0 M
北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H" k8 b- r& T2 k1 l4 C
话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。tvb now,tvbnow,bttvb, Z* @6 b1 h7 G2 Q" h% j
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。
要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。
' W0 Z: W: z  i7 a& j2 E面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。
$ P" Z$ ]# d/ e- L, J公仔箱論壇还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。% Z/ P' y% |' V* W
光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H6 |; W) C5 x* X3 X" S
还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。5.39.217.77:88985 K/ ]" f" p( P: ~) q
更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。
来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。
0 z/ K" |* j0 N1 U" Y# ~公仔箱論壇店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。

5 h" Y6 Y! p3 S2 s3 B1 B( y3 ^1 z       公仔箱論壇6 ]8 t4 |% |! T2 V) T2 G  d
坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N4 @% e) }4 w/ V
来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。
这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。
炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。5.39.217.77:8898; j, v* e9 V* e+ \
并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。5.39.217.77:88984 c. T5 w+ ]/ A& h: u  W5 {  `
配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。公仔箱論壇( W) j+ `; [. K5 @, \& h  h
同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]- e  t. y2 P
牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。2 I% ~- x& a. b
再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。
7 O* L( A: n. Z+ G店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。
+ b2 \6 X, S0 E7 qtvb now,tvbnow,bttvb0 ~$ {: c5 d& [- m8 S
      : L/ B1 d3 k: |& s
据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
* X7 r, y) o  b店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。公仔箱論壇* ?3 @/ {4 J' n4 z8 n3 C9 @/ h
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。
端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。5 Q' e; l; m4 v% `; W: Q7 a  W
由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。* ?6 A& }0 R* E  c% p- A5 x
店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。 , v8 ^; m$ S4 M5 L+ k: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I. v0 M+ _( I5 G
5.39.217.77:8898" o/ v9 h$ ?6 Y
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^2 W- u$ I9 T( a+ B; r
下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。公仔箱論壇5 u$ W6 \0 z9 t1 \7 M' }
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。
" G: M' \+ J5 i: }我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]( _) A$ n% E3 P( _0 r
面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q* O+ t/ u/ G
店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。4 H" B4 K: v- P6 L4 T3 o
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。
. n; U& n0 l) j0 U- `; @公仔箱論壇虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |- A2 U3 m" }0 B2 t
不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。
冬天吃，感觉尤为温暖。
2 G" e! a* G: ]0 s5.39.217.77:8898店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [. J: G9 ]' N2 i4 t" r

6 o, u1 g- s! t# y% U
/ S$ s" b1 o7 W5.39.217.77:8898“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。/ K+ g( A" ^- Y: w6 g( ^
面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
5 K" e* q3 w, I. y+ }尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。! f) M5 ~5 A$ `8 M, G% _$ I
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
$ u; p7 C# s+ V  q* \公仔箱論壇那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......
; n7 d" T. w! z, |公仔箱論壇一时间，味蕾是表达出了需求的。
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。
这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。5.39.217.77:88986 d) ~; T; P# ?' s
店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。
$ F$ @* t1 |) J公仔箱論壇# g! W, h: @9 ~0 Q3 X8 \

5 _' l8 k8 ?# J0 f4 u“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
, z+ c3 _* y  |" x于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。
' J2 o8 d' {) g# y% E, W我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。
有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。+ i0 n/ n, @+ ~& r7 ?% ~# @3 V* a
店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。tvb now,tvbnow,bttvb! ~, @* u5 }( O$ @, ?7 Y
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。8 C1 ?% C: E9 ^6 E1 J; k& H
婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。公仔箱論壇, d, b) ?, G2 z6 a! V2 I
受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。tvb now,tvbnow,bttvb( D& y' D) `* }" C, `2 G( B/ ?
并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。
店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。; s6 Z, A; B7 |# J

3 @8 n; J5 Z8 `' O
雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?9 @3 _  i4 a2 r% I8 [
出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。5.39.217.77:8898& e/ u1 Z" Q/ _& r1 D6 X
端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。
9 c3 Z- b8 S7 d0 X( ?+ X公仔箱論壇臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。
, d  ~- i2 g8 l6 L3 j$ y  p由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。
午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d' S% V) [* }' r
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。
店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。公仔箱論壇$ f7 P: ~4 m1 q8 v3 |9 \& o
5.39.217.77:88987 Z9 J  K; J6 D! _- Y% N( m" y$ J
+ f* ^) z: m  O$ @

' w% w3 c& ~; ~“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。5.39.217.77:8898! T& G& k) [: g0 v! j+ A
先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。公仔箱論壇5 R: z7 B# B# R: N/ g
面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。
* x. V- H; q- Y1 ~店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。
- [$ o0 ]- k2 i! H2 W: U公仔箱論壇10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。公仔箱論壇9 R7 F4 X) P. Q: n; M
店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 d$ L- ~: t! c% u1 A
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。tvb now,tvbnow,bttvb7 s9 V# H* h& O8 W; a4 }
面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。
0 N; S  G% q7 P. c+ S然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。% c7 y) a8 ^) j7 L
大米皮很好，肉夹馍也很好。
4 j7 O: C3 b0 D+ l& a' F( `我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。
店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^4 p! J% `3 i# q0 \
tvb now,tvbnow,bttvb6 c, @. r! \' [7 w

0 z4 e* ?6 k( f4 y( Y下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。公仔箱論壇, C" c  u' X" c
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。
和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。5.39.217.77:8898' x4 M; l+ o6 x' O* I& ~
“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。5.39.217.77:88981 i3 X! e) R, J1 Y) A
凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
+ j& c( }- p/ p5.39.217.77:8898这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。tvb now,tvbnow,bttvb3 D7 U% @# E5 g" y. j
这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。公仔箱論壇4 h# P9 k$ ^( T4 p
店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。
第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。
! K  o) p& f7 c( P9 v+ t* H说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。公仔箱論壇6 w  Q3 `" w' j6 W
后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。
8 K* b( E- v' w# h% b! x' C麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。tvb now,tvbnow,bttvb4 a. Q5 g# E& R. I# e0 ?
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。' ]1 w: c/ T. m* J
除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。
店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。5.39.217.77:8898, y' }) ^+ Q# t, \' ]

) ^1 f5 Q8 o7 Y2 I  x公仔箱論壇公仔箱論壇% B+ ?, b5 d( S1 ^3 d7 L) V# k9 h  a

      tvb now,tvbnow,bttvb' q* c3 Z- B  P2 R
第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。公仔箱論壇6 B5 v6 n  E8 }* x7 J8 _: \6 w
店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。
* W, R1 T% A- \& x3 e+ C米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。7 ~0 T& r" t0 U
量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。7 N" ~8 I% `& _
汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。tvb now,tvbnow,bttvb8 h6 K" B+ t0 Q' D
配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。
9 o! q5 R1 n3 btvb now,tvbnow,bttvb要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。
店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。
/ Z/ H2 B) e+ A' q
' @3 S; T! ~2 d6 S1 }3 f# ^) X公仔箱論壇  x9 [9 e5 Q2 s- [

' f" i9 B4 S( E8 q, c! y       5.39.217.77:88986 ~/ B0 ~+ \" Y' k
西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
3 `& m4 V- _+ i很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。
辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。公仔箱論壇  D5 L* X0 Q) \
某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。公仔箱論壇& b7 l' ]) V9 |  S6 ?
不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。) _1 w0 F  w6 f  k( F/ S# e( X
我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。
吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。# c# t, p: {! b' U
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。* [' q9 t# s) Y$ M9 R! U6 Q' q& Z

; r7 e# [3 r/ w4 O7 k
爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。7 K9 C' Z( B* N* ]) b/ l& O
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。tvb now,tvbnow,bttvb, t( M. {: Y& h2 N( p( v
由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
2 l/ t2 W& P' j) u然而，这不影响我对于这里的喜爱。
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。3 ]; ]; t* E5 p
那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。
简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
7 O$ l( b) ?, W: Y, j) U清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。公仔箱論壇* R, G+ u$ T& N( s9 A1 s6 |
--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。5.39.217.77:8898( R9 {8 q* g( ^' \3 X5 y
食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。
店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。
) f# a/ [  a/ b" p. v
, k4 F7 `( l9 q7 n+ S1 v0 h  n0 m5.39.217.77:8898+ O0 q  z6 }: b0 R8 n
“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。公仔箱論壇4 F& j8 X% h( n; l( @& q
店里装修很西北，菜量也很实在。tvb now,tvbnow,bttvb. ^8 c( F$ Y2 ~5 T' z8 o
莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。4 G0 [% o8 C6 k# @  P
听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。tvb now,tvbnow,bttvb. x& Z3 E1 `/ A/ |8 D. E9 V
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。tvb now,tvbnow,bttvb8 h* S+ T$ }. O; _) j+ _- V
除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。' S/ h' t: R7 T0 z
羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。公仔箱論壇, H. [) y: ?4 g4 W
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐5.39.217.77:88989 C3 n) `1 p. t" ]( W  f) b
店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。
% e- ^7 i2 {9 M. u+ W+ i
5.39.217.77:88988 l( }3 ]5 ~1 h1 p
tvb now,tvbnow,bttvb4 y* g: C$ H( |6 e/ x  ~. z9 B% _4 r
一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
: p) }. @4 |% Z7 K公仔箱論壇同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。
北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。公仔箱論壇+ {  S: b& b+ r1 I
“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。
4 Y! N: U" ^$ q/ v5 Z4 X" ~" y外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。
2 t7 l& r# V# ]5.39.217.77:8898洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。; y, K4 Y8 e# ?3 O
用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。
+ e3 c4 i0 N( {或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。
6 w1 F! f- W+ M1 ~4 C% a公仔箱論壇难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。
4 j+ k, I( i# T% e' t) b  u+ c店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。1 L# \+ |9 v' U  h, f
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
. V3 ?# [/ m5 \  g! D1 B进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ @* n: L! W
店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。6 J  F6 p4 f) O9 p: K
蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。
店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。1 l, L$ E; U) A, }, p* Q
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z) ^6 W' d+ u7 }3 K

公仔箱論壇. S  j" l# f; b# G0 |0 D
万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。
+ M# @, f9 H! g1 f而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。3 M1 Y) i( O) h$ x
很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D) B6 `# {, T" X$ l! ~
店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
7 [% i) ^7 q! ?4 @, S不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。tvb now,tvbnow,bttvb0 t2 p5 r9 E/ K6 v8 T) O8 g) \
“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。公仔箱論壇# ]( z$ l. A& L% v
店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。2 R% ]- b7 M9 j
其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。tvb now,tvbnow,bttvb# a: D: \& f4 c+ x
拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。" L! Z4 c! G, j: W
店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。
3 a6 f4 N7 ]7 A$ Ftvb now,tvbnow,bttvb店址--金源时代广场西侧贵友区北面。公仔箱論壇6 W+ d# L$ U( C2 Q- ~+ j  A

9 R: \9 L' x7 f5.39.217.77:88981 N& ~  p; k& j+ Y- e- {6 a6 V# H

: {! b, w0 |. p2 s# T" f后记：tvb now,tvbnow,bttvb# o) F1 r4 \9 T' V
写了这么多粉面店，补充点废话。
有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。+ ?0 V2 ?- n3 M- j% E, \
本文就不过多收录了。$ K, q* V. G. h4 M. Z  L+ t" J
还有，我不建议各位专程去这些店觅食。tvb now,tvbnow,bttvb" Y9 J( g8 z: ]! @
如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。
# X: U' \1 c" r2 F+ Y面条是个本质醇厚的食物。
5 J0 k# }% s/ k7 m8 \. u9 S' B, T经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。/ }: c6 H0 ^8 M* n+ s9 i/ @
平和视之，便是对待它最为周正的态度了。
- S6 ?! t2 c" y$ L. @, r4 |8 V我想，食物，它也是有灵性的。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表