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" y# [3 k# q; U0 t; z公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb9 r2 @/ R; L7 b0 p4 F# e3 ^
熟 蟹 肉 3 両 、 節 瓜 絲 3 両 、 瑤 柱 1 両 、 上 湯 800 毫 升 、 蛋 白 1 隻 、 生 粉 水 1 湯 匙
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7 V! k8 q) B) ]+ C0 ~tvb now,tvbnow,bttvb做 法. E7 u+ g" x& _- X
1. 瑤 柱 加 水 浸 軟 ， 然 後 蒸 5-10 分 鐘 至 熟 ， 拆 成 絲 。 tvb now,tvbnow,bttvb" D. a" \, h% L3 L) ]" C6 [) Z6 h
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2. 煲 滾 上 湯 ， 下 節 瓜 絲 及 瑤 柱 絲 ， 煲 滾 後 熄 火 ， 下 生 粉 水 拌 勻 ， 開 火 再 煲 滾 ， 下 熟 蟹 肉 拌 勻 ， 熄 火 後 下 蛋 白 拂 勻 便 成 。
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發表於 2009-4-24 02:11 PM
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發表於 2009-4-27 02:48 PM
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