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土鸡1只，山药1块，白萝卜1/2个，胡萝卜1/2个，洋葱1/2个，生香菇数朵，芹菜数支，葱、姜适量，盐1大匙公仔箱論壇% C: q8 F. S' t0 ~& f
$ t4 N s8 \" ?$ G( n, U+ u$ N: U公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X J) ^9 c* r, P1 |0 P
公仔箱論壇1 r3 w0 G& w% A; Q6 ~ w, b3 H1 C
1、土鸡切块，用清水洗净血水。山药去皮切块。
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7 F$ V0 ^) W/ q1 d8 Ttvb now,tvbnow,bttvb2、萝卜削皮切块。洋葱切块。芹菜切段。生香菇洗净。
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3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤)，放入土鸡块、山药块，以大火炖煮至滚，捞除油脂浮沫，放入其他蔬菜，转中火再煮约l小时，加1大匙盐，即可。tvb now,tvbnow,bttvb( W2 g0 i7 Y, w
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蘸酱tvb now,tvbnow,bttvb% B& a0 a2 O1 }; Y8 o5 B! {7 {
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鸡肉丸子8 h9 r$ U9 B: x) W& t- \* G& ?5 F
Y8 E( A7 D9 M5.39.217.77:8898鸡肉切碎后再捣成糊状，加入碎鱼肉、淀粉、蛋汁搅拌成糊状，用汤匙挖成丸子状，放入滚水中烫熟。5.39.217.77:8898& u& d. m3 ]3 d6 z
4 d7 {0 z5 ^0 w" d" Itvb now,tvbnow,bttvb典故
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5 D$ p# _6 D! v9 y( F9 C日本博多有许多著名的料理，其中一道便是以博多土鸡制作的鸡肉火锅。除了这里介绍的传统鸡肉清汤火锅之外，另外有一种做法是将鸡肉放入滚水中煮成白浊的鸡汤。而近年山药广受欢迎，台湾也流行起加入山药的吃法。 |
發表於 2008-2-28 05:25 PM
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