依據熱量我們把常吃的食物分成每天必須攝取的〞綠燈食物〞、需限量攝取的〞黃燈食物〞，及只能偶而攝取的〞紅燈食物〞。
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: ]' P2 s+ A! S$ G( w/ N+ u5 q( ~一、綠燈食物：含有人體必須的營養素，可促進身體健康，是每天必須攝取的食物。
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8 ]+ Z% k8 [: G5 t奶類：低脂奶、脫脂奶、酸酪乳、低脂乳酪。
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( {3 |) H+ v, j2 h3 R/ \蛋類：蒸蛋、水煮蛋、茶葉蛋、鹵蛋。% |! z0 U# Q) H2 e
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豆製品：清漿、涼拌豆腐、鹵豆乾。
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4 O4 l, K9 f9 R" D6 {: S; |/ {tvb now,tvbnow,bttvb海帶類：青蒸或水煮新鮮魚類及海鮮類。
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肉類：蒸、鹵、燉、烤或水主之各種瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉及去皮、去油之雞、鴨、鵝肉。
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主食類：米飯、稀飯、饅頭、土司、湯麵、烤地瓜或馬鈴薯、水煮玉米或菱角、低糖紅豆湯、綠豆湯或蓮子湯。2 V- n6 q5 { m0 N! U
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蔬菜類：水煮蔬菜、少油炒蔬菜、生菜、泡菜。
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水果類：新鮮水果、新鮮果汁。: Q0 b. @# `& s8 O) J
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油脂類：含單元不飽和脂肪酸多者（如橄欖油、花生油、芥花油）、含多元不飽和脂肪酸多者（如葵花油、玉米油、黃豆油；紅花子油；魚油）。tvb now,tvbnow,bttvb3 s8 c6 K' ^( j1 o) V
7 ]* i9 R, r) p& N- A, r- ~8 J5.39.217.77:8898其他：開水、麥茶、無糖飲料、純米果。
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二、黃燈食物：含有人體必須的營養素，但糖、脂肪或鹽分過高，是必須攝取限量的食物。
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奶類：全脂奶、調味奶、發酵乳、乳酪、奶昔、布丁、霜淇淋。
- C) f3 c1 n" i8 C: [. D* t) O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" M. p# f3 w! t- T; V
蛋類：皮蛋、鹹蛋、炒蛋、荷包蛋。/ Z& n. l' Y, X) a9 h% T& ^
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豆製品：油炸之各式豆製品，如油豆腐。公仔箱論壇1 Z8 W6 B' E! L9 v! l: Z6 t
6 D8 H' Y* z' s! H9 {海帶類：油煎、炸或炒之魚或海鮮類、魚罐頭、魚鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f6 L" o$ P* }7 \' h* J$ V- X
; e$ r$ ~) I5 L. q公仔箱論壇肉類：煎、炒或炸之瘦肉類及家禽類、肉罐頭、肉鬆、西式火腿、熱狗、梅花肉。5.39.217.77:8898! [9 U5 c' J+ j7 K# r% `, r0 y
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主食類：炒飯、炒麵、炒米粉、甜鹹麵包、煎蘿蔔糕、年糕、紅豆湯、綠豆湯。( G# q, F/ P/ F& A: M* X
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蔬菜類：大油炒青菜、炸蔬菜、幹扁蔬菜。! J+ y a& B2 ? K
* D& z+ l0 r) |水果類：水果沙拉、水果罐頭、乾果、100﹪果汁。
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油脂類：核果、堅果類。5.39.217.77:8898$ w) D4 y' [2 V/ C" j* Y+ d
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其他：漢堡、披薩、海綿蛋糕、米果（外層有糖衣或糖粉）。
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三、紅燈食物：只提供熱量、糖、油和鹽份，而其他必須營養素含量很少，只可偶爾選擇的食物。
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9 B. d. q1 Y: m2 Q奶類：無。
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蛋類：無。% m4 M9 A% T2 s# Q1 N" C0 P# l
" s" g" c- O8 K; v( P2 x豆製品：無。7 g( C0 X9 ^. x9 r8 S
% p+ j5 B( M7 H4 L5 Q% E6 }. [) u- S海帶類：鹹魚。5.39.217.77:88981 ~8 X6 W2 I2 _% D2 a+ {+ G* R
- `5 U6 [+ o7 `/ u: N' i6 |5.39.217.77:8898肉類：中式火腿、臘肉、香腸、培根、五花肉。
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- G: w# x$ O% U. y) K- M主食類：炸薯條、甜甜圈、小西點、月餅、速食麵、爆米花。! ~7 g* [4 h8 f! E: j9 [
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蔬菜類：醃制蔬菜。1 b2 x. A% ?- s) y6 I
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水果類：蜜餞、甜果汁。5 T4 Y# [2 d: ~2 h7 j+ S
( l+ Y3 C3 o/ l- u2 ^) rtvb now,tvbnow,bttvb油脂類：含飽和脂肪酸多者（如豬油、牛油、奶油、瑪琪琳、酥油、豬皮、雞皮）。
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其他：洋芋片、奶油蛋糕、糖果、巧克力、汽水、可樂、含糖飲料。 |
發表於 2007-12-12 02:06 PM
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