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牛腱1個
: Q3 ?" V$ t; ?; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * B+ |) l# k ?$ O. w: {+ a- ]
香菜2支公仔箱論壇) i j8 P9 B5 Q, _" q/ H
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蔥2支
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花椒粉1/2茶匙( B- p! ~' i/ S0 g8 V! [2 J- @! H
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紅辣椒1支公仔箱論壇9 q/ g1 V! V2 [5 @- S
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桂皮20公克0 z+ c4 L4 U8 t4 @& g
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八角2顆tvb now,tvbnow,bttvb: r+ H6 Q2 i. d" d l
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醬油1杯
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, {& E* K J2 Y7 }; ktvb now,tvbnow,bttvb糖1/4杯5.39.217.77:8898* M! a1 z! d( e& B! R: f9 K6 z
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水5杯5.39.217.77:88989 |) V5 t" T; M; r
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【調 味 料】
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紅油2大匙
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糖1/2茶匙公仔箱論壇2 r2 o: _( t- Y @0 c A
& J# w5 a9 s- @& K0 V5.39.217.77:8898【做 法】* A. w2 Q& F+ s) z
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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+ s0 Y/ n5 t2 j2 r8 ~; Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。. j6 Z" x: d. w+ o- c. g* y
2 T5 \% L& k0 u6 | e5 f) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。公仔箱論壇; |! a! r1 X2 H* G9 r: h; w
) |0 C9 }( O, P6 u* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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