材料公仔箱論壇# d% R) c; u" E
鴨胸 2件、青瓜（切件）半條、水 1,500毫升、麥芽糖 240克、浙醋 200毫升、紹興酒 40毫升、普洱茶葉 20克、糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i% h. d1 V+ i s, q- O9 a3 a
公仔箱論壇) ` d W! T5 w: K/ A% B9 L( R
醃料公仔箱論壇/ E: O5 B8 t7 ~& q
香草醬/鹽/糖/雞粉各少許公仔箱論壇. a+ z8 v; [" U
tvb now,tvbnow,bttvb9 [) y/ P+ R% \8 X
& B/ d+ h9 t2 V5 q, Z- i6 ]3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m7 [" [& ~/ C& h; a/ t7 M! `
1.鴨胸起皮，鴨胸下香草醬、鹽、糖、雞粉醃半小時，備用。鴨皮用竹籤穿在竹格上，備用。( t. D2 S( S- w, S \/ X" Z2 P
# f4 f8 i* u1 w5 \3 l8 D/ ^3 {, wtvb now,tvbnow,bttvb2.開小火，將麥芽糖、浙醋、 1公升水、紹興酒拌勻煮溶成糖醋水。tvb now,tvbnow,bttvb; s) C5 o& e. O! I! }( ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \; Q. l+ _. H( s- x( h5 e* h6 s
3.鴨皮用 500毫升水略灼，淋上糖醋水，用電風扇吹乾。
. {5 L2 j9 g9 A$ A* n# n4 E- M, Ftvb now,tvbnow,bttvb. W6 H( j& o( Z. C) |
4.燒滾油，不斷淋油在鴨皮上，炸至金黃色，瀝油後平均地切片，備用。6 ~) G1 j: x. d
6 i) P! M( ?; j+ i- d% p, Z; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾油，下鴨胸炸熟，放上碟備用。
F! u; E2 }1 }" ^* n公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ x. T1 x! {: W& B! L$ b; H( @
6.另備一鑊，下普洱茶葉、糖，在蒸架放鴨胸連碟，加蓋以慢火熏 15分鐘，取出後平均地切小件，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 S4 C1 j1 }: E5 G* |* I
公仔箱論壇9 {% p& k2 P* J. D: S3 N2 W9 f
7.每件鴨胸上放青瓜，再鋪上鴨皮，即成。 |
發表於 2011-10-20 06:28 AM
| 