[西式食譜] 焗芝士香草菠菜

smy

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j( t% _) P1 K5 V: o' f" P9 y
雜菜 6杯 菠菜 2杯
# F" w! x& h% ~$ m* F2 M公仔箱論壇牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 j1 [! H. E; J/ T
hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙9 b( Y* x9 y: c8 q, u# G' u% ~
素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Q' ~# C9 k% d9 C1 z: x) z; W2 A" j
麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙
- A+ f! m' c+ ^8 x+ {& J. }5.39.217.77:8898鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙7 T! W! m; T) _$ S3 H9 X

/ a: L0 P# G% g0 o7 R% {做法：
$ b0 E6 L' q0 S# }- }5 _" a" c3 S$ a5.39.217.77:88981.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。公仔箱論壇0 L" l) ?+ z( m2 J* s0 ^% _
2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- T9 [1 U5 K3 O
3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。
" m7 U5 z; ]8 L* R) ctvb now,tvbnow,bttvb4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。