[西式食譜] 美味火雞

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7 c) d& W, m9 h2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f" N2 V3 {2 F1 t, M% V& mtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ @/ }6 j& D0 i! l% a5 d% X$ I* ?公仔箱論壇火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
1 G/ V# d! N( O$ v- O煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]公仔箱論壇1 G. X: {; n9 Z# ~
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]公仔箱論壇- N4 _. t- f+ f
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
( c) T% H5 r( N5 A) }1 C  d; [+ jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" z; O5 L! l- Z4 T. o
醃料
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豉油雞汁 125 毫升
9 X* O' t0 ^3 [* l' C公仔箱論壇鮮味雞粉 1/4 杯
! M+ J+ G4 a2 h" M* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油 2 湯匙 公仔箱論壇" L; }. P3 p) ^& Y
蒜蓉 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w, f2 U# u; t! n" V% ^$ m
酒 / 白酒 125 毫升 公仔箱論壇. a$ _% q2 v6 O# m" ?, P
糖 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, Z* M/ s# N) ?5 f  d0 d" O* M
黑椒粉 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  J, C+ u7 _- E- R: b' k7 Q

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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。