材料
) g* w+ x" C: ]9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克; V: j' O' ~ `
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塗杯材料
. @; C' H8 e9 k2 T2 q. Mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
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做法
( d" L% m+ G6 u$ S& c0 c/ N1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。
3 \: J5 c6 o, \; F3 ?: n- utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O. L& w' p6 D7 z5 f$ c
2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。7 G% [ F3 p; c1 d, M
3 F! Q2 |# C" P1 Y3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
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, `- f& H& N# p" G# A3 \$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。" F3 D1 q! y9 v" Q: M' j9 d- X
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5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I! U0 V. G+ U
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6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。8 x' s( J% d2 ]0 m* E
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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