材料：佛手瓜三隻（約一斤）、黃豆四兩、鮮豬排骨半斤、紅辣椒一隻、 公仔箱論壇# L' z( t: \3 Q
醬油一茶匙、砂糖一茶匙、雞粉一茶匙、生粉適量、植物油適量、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb; X* C; l" K( y( \5 n- O$ d
做法：1）洗淨佛手瓜、切辨。2）洗淨黃豆、熱水浸半小時。
# H' p5 N* e. L* @# b' A 洗淨紅辣椒，切絲。3）洗淨豬排骨，切節，用醬油、砂糖、雞粉、生粉、 tvb now,tvbnow,bttvb# u) U# r* B h' x7 t: e* |
植物油醃豬排骨20分鐘。4）用適量清水，慢火煲佛手、黃豆30分鐘。 % K: g9 |0 g) W& X0 @: R" y
5）加入醃好豬排骨紅椒絲煲30分鐘。6）食鹽調味，上碟，便可膳食。 4 F# Z4 v/ m! h" @0 ]$ ^
功用：佛手瓜黃豆煲排骨，香甜可口，理中化氣，強消化，壯體質。
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（供2至3人膳食） |
發表於 2010-12-11 12:48 PM
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