本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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5 H" X5 \0 M& a- H* Y8 N公仔箱論壇鬆餅材料：(6cm 8個份量)
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蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml9 h2 |' d) A1 K+ d0 e ?& k% q
; i) {- _, Q7 M/ b9 utvb now,tvbnow,bttvb做法 :tvb now,tvbnow,bttvb, V' ]/ c" F5 t- W
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T5 s0 s$ A5 V/ p5 g
# J- H* X6 N% N/ p* X) Ytvb now,tvbnow,bttvb2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
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3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.& \+ b. j6 k7 C, N5 u# S
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.公仔箱論壇5 @/ ~9 Q$ d/ W" A4 j3 H) C. T
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
1 ^( K9 ~) i& N5.39.217.77:8898** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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