在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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( O/ e6 }& q9 W8 [2 H+ c' z新鮮材料 精心烹調5.39.217.77:8898. ~# R2 n/ h* J2 H
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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$ q7 U" L& ]! d+ f名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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; z& X) [& ?$ b6 B; R* A$ _5.39.217.77:8898Info 樂農
, A. D6 B- R) M. h公仔箱論壇地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
3 D" D# p8 u4 f6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11:00am至10:00pm3 N' l4 X. H- \+ c
交通：港鐵灣仔站B2出口& ~; R! X6 |0 y/ n
平均消費：約$65/位5.39.217.77:88981 L# I# ^) C, n
- B6 d1 d3 y: j: n! T味道天然 配搭多變5.39.217.77:8898( T2 p9 }% R H7 [: o- L0 U7 [/ S
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
8 H8 ?. q. a$ V% d$ A0 o* u) b7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 U+ E k/ r- \0 y) h4 R
Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
+ F' |$ \* S' CInfo Yogurt Mix公仔箱論壇* S9 z7 T& ^/ B# O6 S
地址：灣仔謝斐道tvb now,tvbnow,bttvb- _6 r( D; w- q1 t
營業時間：11:00am至9:30pm
7 f1 d# P: l. ^' o+ V# i) F5.39.217.77:8898交通：港鐵灣仔站A1出口
5 H \2 D7 K7 X. x) @5 @2 O' {平均消費：約$35/位
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$ {% u! r+ b; E( N) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燴葡萄乳酪$355.39.217.77:8898# y9 n5 Y, h+ B, z! Y
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J: r3 l1 i" [
- f, y- `/ e9 z8 @. O0 ^3 o( Gtvb now,tvbnow,bttvb柑肉桂花$35
: g V/ z: q5 O) S公仔箱論壇柑肉配桂花凍，清甜不膩。5.39.217.77:8898; z i5 L: C- d- t
tvb now,tvbnow,bttvb9 N7 E/ J5 P) ?7 X" z/ c W2 V& r
燕窩木瓜乳酪$58
) u Q6 c" A# j. I1 `5.39.217.77:8898清甜爽口，特別為OL而推出。
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焗咕嚕古菇 $220tvb now,tvbnow,bttvb5 K* r C) R# k
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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4 g5 u4 b2 y1 r8 A B7 d: B公仔箱論壇流沙餃 $38
) l; n1 \$ B# k. J即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
0 u' @8 ?, Y8 L( }$ y8 J* r公仔箱論壇
@, B0 x* l7 u( M6 ktvb now,tvbnow,bttvb健康炒飯 $68
9 A& G# v$ s7 u3 u/ D0 F5.39.217.77:8898加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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