材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。
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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb0 n) z! M" T' Y" C- U5 z
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做法：- h$ p" P4 ^! g: [; J- Z
9 X! ^. |5 M+ L- j1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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& e; c3 [: ~7 T1 p5 Y8 d3 A' h* etvb now,tvbnow,bttvb2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。8 Q2 {1 v( }4 z4 x
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3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。5.39.217.77:88981 x9 K; ?$ h& a9 B) N
/ s: t! C9 a1 p+ itvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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