材料
/ \! \6 [/ l) ^) [1 @" l! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 H+ t$ C1 ]5 U! K, X% @
1.焗盤內掃上固體菜油備用。
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2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
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3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。
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4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。5.39.217.77:8898- w8 l8 y* S( t* }3 k( k$ A K
- m0 a/ i9 N6 Z3 Z0 U5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~- X7 z/ n6 i3 E% a
4 p2 G1 n! ]6 L# \3 m6 K公仔箱論壇6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。 公仔箱論壇4 s- M: G7 l, Z8 A
5 d. G8 x- h2 B1 N8 e. F糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L7 n/ l, u t) V
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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