材料
- w4 y0 x* e' l/ U! E無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb. a0 C2 N7 h# d* v B% q$ h
谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A- l' e0 M% Z3 L' Q# V9 Y/ X- L
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7 Z. B0 \+ P: u, F5 X. O# R0 n; B做法
4 v1 I4 y. `" X, R) `tvb now,tvbnow,bttvb1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。5.39.217.77:88980 z' F% `. z$ u0 X
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2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 {! Y) Q/ K" t. ?
& `! O$ R$ z9 V+ f5 `* W1 k g) B6 a1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。
0 ^3 P( v7 F- R3 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# @3 N6 V7 _2 h) f6 K
4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。
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. O' S4 |% ~" R' M5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。
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3 p" u; Q9 i: i7 Y" v# d5 P: ~ \6 B6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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