材料
' Z6 M0 h; j" ?急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝
, ]( y" j8 t0 k
1 O) x+ b/ S' v# y! x- E2 xtvb now,tvbnow,bttvb飾
: E2 T: g& j$ ]' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
0 T( d7 x4 z0 H. U5 t5 I; l
$ F1 u% ], y" \+ b3 A7 x: K/ C
1 A) f; O1 n; h9 B2 f' Z0 }# e5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb& W; j& X) P7 \0 H3 |
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。公仔箱論壇& v- P# D2 r% U5 Y4 E3 t
' \: p' J. R' s5 E. S* z公仔箱論壇2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。
/ e' o9 Y9 d' {8 u V
- r) @$ ^7 @+ x* B, Q3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。公仔箱論壇- D. o3 e& n/ J n+ m7 i7 e
tvb now,tvbnow,bttvb6 `" z5 ?0 H9 p
4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。
0 e( P3 ]4 o( x" K; h# w公仔箱論壇
' T* v* t# r7 i1 F5.39.217.77:88985.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 T9 ^$ o3 {! c
|
發表於 2010-12-21 05:24 AM
| 
發表於 2010-12-21 10:44 AM
|