[藥膳] 當歸生薑羊肉湯

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材料
4 u2 z6 }7 g; _) H  k  |5.39.217.77:8898黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升
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) r( ~! ^# H) b# i公仔箱論壇調味
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: A% l, Q# \$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ x7 b+ J, u0 h7 T
做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。
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2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。4 C- x) W' K* _

2 b8 Y) B! b* J- k8 c3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。
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易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。9 k4 a$ H. @( n6 a4 P( _) }1 l

joeybibi

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