材料3 b0 b! _ d8 l% N/ S) w' x
黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升
/ m* b; Q+ a S2 p$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) @; ?7 ~ X. {4 L L$ ]- _! X0 f3 i( Y
調味1 E/ i; N1 u4 q/ l
生抽 2茶匙' m$ f# X8 \. Z7 i. a
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: A9 D! R T$ o% H做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。
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5 A9 \: D+ M+ j7 z. J* a$ r. s5.39.217.77:88982.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。& @3 a, m# r4 u+ v: R ^% ^7 a. R4 V
i$ U$ o6 y/ F0 ftvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。, c" n! I9 I% M; k8 B+ ~
" f0 @, d+ w& d) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。
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發表於 2010-12-9 05:35 AM
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發表於 2010-12-20 01:29 PM
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