[藥膳] 當歸生薑羊肉湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u# ^. Y0 {# \0 U& m
黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升
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調味公仔箱論壇# ~& R; m4 C1 e- S# J
生抽 2茶匙
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: N+ D, `0 d# g5.39.217.77:8898做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。
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2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。3 d" m6 L! u& t# m+ T5 @

- t7 Z& v5 P# ~6 b  [8 m& b6 J公仔箱論壇3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 c% y; m2 T: o$ T
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易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。公仔箱論壇0 k+ x" ?: G% z3 G2 f2 k& X

joeybibi

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