[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

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材料 2 t8 Y' j% a4 w2 ~- ]: e: @$ x
羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙
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$ Z$ |% O0 k8 I1 p( C# n公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ d: `- ?1 s1 \9 E  s9 j# K
西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙5.39.217.77:8898  }' Q% d/ @4 y  Q1 q3 K! W

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, i7 S) Y6 F: B! f; D/ J; R& t做法
! B2 ?1 a; z6 ?: h+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。
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8 }5 V6 Y9 g, M- b. ]' F9 k+ t2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。$ ~2 y: O7 R- ?+ E& p5 [
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3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。
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4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。
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joeybibi

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