[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o3 s6 Q& K% _% b  E
羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙5.39.217.77:8898* X5 l( g2 b2 Y5 C5 K; Y
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醃料
2 y% w9 W" z1 B, ~# m3 f7 e- F3 u公仔箱論壇西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙
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- F1 i  V. e3 X1 Y3 R1 u0 T" o做法
6 d9 u+ i; x8 ^, l, f公仔箱論壇1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。8 }+ A/ s( i: i* u; b: w/ y

6 r0 J# g/ g7 G8 e* [  |5 b公仔箱論壇2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。
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5 p4 j$ F. K- ?' h7 U# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。5 r3 J! T/ H, [. z+ x3 W
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4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb! m! p( j/ C; d/ _! M: r

joeybibi

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