1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
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: c0 {/ L! S/ E. r/ j8 \豈止 Fish& ChipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K& \) S/ F* Q) {' V
c g* r: T- @% jtvb now,tvbnow,bttvb■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168公仔箱論壇# X* Z+ ?3 I$ c# S5 G* P
% u( y2 S7 D; y沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！
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) p: ~6 ~; @' e5 ?( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。
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/ x& h! i6 r$ k% h9 G' Q" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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( W& j. A9 I8 {* v+ t公仔箱論壇■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170
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左右拼出 Nation Food TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r7 ^6 X! u7 G7 @9 F1 ?7 L
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
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, M+ H8 A8 }. ]+ I$ U4 M0 D■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128tvb now,tvbnow,bttvb @2 D+ L+ @' c Y# t4 N- ]
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( E) A+ v3 ?% \" | r/ ?/ _公仔箱論壇■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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0 z5 t) ^6 w. `& H3 D) @tvb now,tvbnow,bttvbYorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)公仔箱論壇3 j) d. ?& K7 x4 s
( `4 I% ]5 y& ]5 x正宗 English High Teatvb now,tvbnow,bttvb) \ T& g( |- @4 B
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
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Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ % ]" f% H/ {8 {
# ]/ d) q& ^0 r# S( t& Gtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898* W7 a% I" c$ O7 ?- V
■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。( @+ r: l% L( o
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■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。/ V, w7 }! X- d4 Y1 V m
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1 i3 W+ R. L5 s, v$ q: e% R9 @! z6 k5.39.217.77:8898■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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Portobello (中環蘇豪士丹頓街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y* L; `6 F1 Q4 H7 o* X0 c
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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