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[美食介紹] 不用拼死 照样吃河豚

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河豚一旦遭受威胁,就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球,天敌很难下嘴。tvb now,tvbnow,bttvb0 t) A4 i* A3 S8 }7 m. F! U
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我初见此情景,真是惊得两眼都直了,然后便捧腹大笑。
9 m( Z) J" N5 k' d- Z8 H) k; J) i* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M9 R" G9 c5 k9 c2 }9 c我去海安,只有一个目的,那就是吃河豚!tvb now,tvbnow,bttvb" q0 ]# d7 n8 n/ t  [3 S9 A9 G

: e- }+ q5 y9 B- r& W, M' R/ y5.39.217.77:8898关于河豚,有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。
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- d2 u" T0 l/ i. m6 p$ v" ~5 u6 ]5.39.217.77:8898我一直以为这句话是日本人说的,日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。+ \3 w. [8 E9 M4 K

- v2 e' w* Z  r' r7 `' l2 q5 B去了南通才知道,在南通下属的海安县,也可以品尝到鲜美的河豚肉。5.39.217.77:88985 c: e3 W: L' j5 S0 N& I

5 O9 v- J7 X5 |- I9 s) S5 qtvb now,tvbnow,bttvb而且,“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。: _7 T9 H8 j  F, L4 w$ v

- E' R! |6 Q6 A7 T' H/ b7 q( y5.39.217.77:8898河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了,古时,海安、如皋称为海阳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \; q( L3 n9 t6 o& T. ^

7 l: q1 h' o, b) G7 K南通民间流传着这样的传说:吴王夫差大胜越国之后,越王勾践奉上美女西施,一日,夫差拥西施于怀。
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0 l* m1 F; x, U  Q5 d3 w正逢品尝一条河鲀,其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。5.39.217.77:8898, r6 D0 |( e) J/ t" r5 w5 N' d

9 x- n% \2 W8 C3 z) L公仔箱論壇不知该如何形容,随口说道:“爱姬玉乳可比之!”
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# q7 ]4 X: Y4 a9 {' h+ d# \' utvb now,tvbnow,bttvb从此,“西施乳”就在民间传开了。
6 z# D& _6 g% @9 Z# ktvb now,tvbnow,bttvb
- H+ W, G* x0 ~* E4 Y, k而到了宋代,苏轼谪居常州,一士大夫请苏东坡品尝河豚,但见苏轼埋头大吃,就是不吭声。
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当这家人相顾失望之际,这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼,忽又下箸,口中说道:“也值得一死!”
/ B: k' F0 K) o, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \/ P& V! R# O  V1 a- [7 P% s0 V
要说造物者真是神奇,竟把至毒极鲜融于一体,让人又爱又恨,而且欲罢不能,想要尝鲜,只有拼命一试。tvb now,tvbnow,bttvb6 t! n# [8 g# Q9 r' p, G$ O

( G/ m1 f& L" O3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河豚,又叫气泡鱼,它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍,只需要0.48毫克就能致人死命。) J% }7 j" v  P) g

" ^0 ]+ V% U) }4 ^& i4 ^+ {, ]tvb now,tvbnow,bttvb其实,河豚的肌肉中并不含毒素。0 K6 L- ^$ n* ~: X9 V8 Z

4 k8 \6 W" W. }0 T) }3 k( X9 [河豚最毒的部分是卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。
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; t1 p5 t2 x2 l& f" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海安处于长江入海口,这里咸淡相交的水环境,再加上适宜的地理环境。
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特别适宜河豚的生长,自古这里的人们就拼死吃河豚。
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; }0 s4 z9 Z# l1 }& Z+ A, K& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年来随着环境的恶化,野生的河豚已经很难看到,而这里的人们经过潜心研究,终于掌握了人工养殖河豚的方法。公仔箱論壇6 q+ O% [' Y( J$ c% |

, t9 I: N8 L5 o$ ~  S; W, w5.39.217.77:8898而且最关键的是,人工养殖的河豚味道依然巨鲜美,但是毒素已经降低到可以忽略不计。
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于是,灰常珍爱生命的本同学,才可以不用拼死,也照样吃河豚。
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' w4 W9 H& p3 G2 ctvb now,tvbnow,bttvb海安是中国的河豚之乡,中国80%的养殖河豚,来自于这里,这里的河豚,是暗纹河豚。
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9 o6 \" ^) R$ L5 }( ~7 J& Ctvb now,tvbnow,bttvb中洋河豚养殖场,很少见到这样的养鱼场,设计得很有建筑之美。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g% f5 Y2 S! h( B9 [, p( K

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这个女孩毕业于上海水产大学,实习期间,她正在喂鱼。
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. n7 t9 j/ U1 T6 P5 ?公仔箱論壇看这气鼓鼓的样子,逗死个谁。
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我轻轻一点水面,一个个都鼓起来了,时间为零点五秒。 ! X$ l  T7 r5 i# F6 ]
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  q" r0 o9 F6 t* ~9 e: U5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# q0 J6 X/ X2 o' S6 y  y  z
更加珍贵的白河豚。tvb now,tvbnow,bttvb: J, P2 u% q( b8 Z/ q0 \
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$ p0 h( E9 G+ L7 G这位河豚鼓起了大肚子,它哪里知道,人类才是它最大的天敌。
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1 Z8 Z) _% [) i7 z+ ktvb now,tvbnow,bttvb河豚的肝脏,本是巨毒,但是经过控毒技术后,变成了超级美味。tvb now,tvbnow,bttvb$ q1 e6 Y. N  C: ?
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6 r9 q: A' d) n' M' Xtvb now,tvbnow,bttvb河豚刺身,在海安这一盘两百多块,但厨师说,到了北京,得要六百至八百元。
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tvb now,tvbnow,bttvb9 B  v# x& f! E0 h* |: M, d, G

, I% L) v, `6 }: \8 l6 X% y  l: c红烧河豚。$ z3 U0 M8 y/ u5 T- d

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4 f- i( V; l  R3 \! j0 F" |还是红烧,果然鲜美得要紧,那种鲜,那种嫩滑,我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。2 z+ L  J' B; Q9 O$ i
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肝脏,吃得时候还真是有点纠结,不会真有毒吧!! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v; i- R3 {8 o8 y2 F/ r
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吃鱼皮更纠结,本身它是相当养胃的,但是鱼皮表面全是小刺,当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。
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正确的吃法是,将鱼皮翻过来,将外皮翻到里面再打成卷,不能咀嚼一口吞下。
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8 z* s5 a0 ^( ~" B  `' x公仔箱論壇想想下次吃还不知道猴年马月,我愣是吞了好几块。
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我的最爱,其实是这道白汁河豚,白汁河豚讲究汤汁浓郁,白皙如乳,精要之处就在于“清淡”二字。
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$ e# }9 Q: }9 j, k+ \% Q! htvb now,tvbnow,bttvb用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放,这才是保持原汁原味的烹制方法。
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: r& Y  `! K  @0 g( c  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最后再来一盅,忘了是啥汤了,反正河豚浸在其中,吃起来也是鲜美异常。 tvb now,tvbnow,bttvb" f! k( r% G8 t' Y

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9 t5 j9 k1 S6 |: e/ K+ k; Stvb now,tvbnow,bttvb/ e  z7 ?6 H# t( Q. S
海安这个地方真是好水土,黄鳝本来没啥稀罕的,可是这里的黄鳝个儿真大,特别粗,肉厚实而不失细腻。
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长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼,这里全都有,只是季节来得不对,只吃到河豚
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