[健康食品] 生酮飲食迷必知 19樣強效食物

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" D) o5 ~0 Q& w0 p6 d8 l公仔箱論壇（優活健康網編輯部／綜合整理）0 y% [9 W* ?4 V5 o6 q
我將以下這些稱為強效食物，並且每天都會設法攝取二至三份。這些食物都有助於酮體的產生、燃燒脂肪、產生能量、平衡荷爾蒙，並且能夠增加營養素的攝取，而且不會讓你花上大筆錢，一舉三得！5.39.217.77:88986 e3 Z( V! C7 s
強效生酮食物, R6 h- D3 u6 e$ w" B

" m- [  q% A& }2 Stvb now,tvbnow,bttvb未過濾的生蘋果醋／5.39.217.77:8898+ {7 u) X* L) N. t  O9 c0 X  a) X2 f
很棒的原因：能改善胰島素的敏感度，有助於減重。5.39.217.77:88980 F& F/ t0 i8 G0 `
使用方式：炒蔬菜時加一點醋；用醋來做沙拉淋醬；將醋倒在一碗牛絞肉裡，佐炒蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb, T5 H  s' ~; Y9 m
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酪梨／tvb now,tvbnow,bttvb, m: a. ~- A) \% }
很棒的原因：能降低罹患心血管疾病的風險，減少發炎反應。tvb now,tvbnow,bttvb0 R" O0 d5 F+ F- i% g
使用方式：切片，撒上一點鹽與辣椒粉，用湯匙挖著吃；和椰奶、椰子油、一匙可可粉拌勻後享用；壓碎後加入檸檬和一點甜菊糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l8 {& D6 f& J7 U% e' @

! q5 b6 P6 p' s& [$ ~+ S5 `" K藍莓／（補碳法的最佳食物）5.39.217.77:88989 S7 p! T- I' j; H
很棒的原因：能保護人體免受自由基的傷害，可降低低密度脂蛋白的氧化。公仔箱論壇. u* u& a/ U0 x, s
使用方式：加入炭烤雞肉沙拉當中，就是一頓簡單的補碳晚餐；倒入一碗椰奶中，加一點香草精；和堅果或種子奶、膠原蛋白、一滴甜菊糖混合食用。
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: M% a' h6 [, u3 C$ s$ a! T5.39.217.77:8898大骨湯／
/ S" f3 [) C9 }: ^; t公仔箱論壇很棒的原因：減少發炎反應，改善睡眠。% K/ j2 h# V/ D+ T9 ~2 [% A% \
使用方式：可以倒入冷凍矽膠冰塊盒中就能快速使用，無論是倒入馬克杯中微波，或是用在食譜當中都行；加入炒蔬菜中，用來煮你的晚間補碳餐。如果你沒空自製大骨湯，可以在熱飲當中加入吉利丁，或是做軟糖。
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花椰菜／% s4 k' L; ~3 q' E% s9 A- A) J
很棒的原因：降低膽固醇及癌症風險。公仔箱論壇7 y( |5 m* D) P; r% `- Q9 H
使用方式：切碎之後，和碎牛肉與香料植物一起拌炒；也可以生吃，沾點美乃滋和蘋果醋吃。
- x/ g: t  A# ~" N9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：花椰菜有致甲狀腺腫的特性，也就是可能會傷害你的甲狀腺。如果擔心自己有新陳代謝問題，最好將花椰菜煮熟之後再吃。- }0 o) g0 _( a3 {5 Y: E6 }! T5 G
公仔箱論壇, c0 }$ ]& o" Y" n7 f  b
椰子油／4 `2 ]5 G# R6 |, t9 B
很棒的原因：促進新陳代謝，減少飢餓感與對食物的渴望。
8 @" I0 U& y2 n+ y使用方式：可以和膠原蛋白一起加入你晚上喝的茶中；加一些香料後加熱，並放在容器當中冷卻，之後就可以用來作為香草奶油。tvb now,tvbnow,bttvb+ y, r8 G* W( L& E, D9 e+ }
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黑巧克力／（100%生可可與∕或無糖巧克力）' m- J" d8 Z) n
很棒的原因：富含抗氧化物質，可減少心血管疾病的風險。
6 A; C& E; X; D9 N使用方式：和一塊椰子奶油一起食用；切片放入碗中佐莓果食用；加入一把脂肪炸彈當中食用。
) A2 E6 [+ k: u# s' ]: @" v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A4 E2 N) H) S/ J
蛋黃／
9 i# o) @( U4 U. f1 A; m公仔箱論壇很棒的原因：是盤子上最營養的食物，能夠讓你維持健康的膽固醇值。公仔箱論壇3 ~- ^: |+ f% V9 W
使用方式：你可以像炒蛋一樣，炒成顏色最鮮豔的炒蛋；或是做成荷蘭醬，撒在蔬菜上；加入你的下一杯火箭燃料拿鐵中。
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9 }7 Y0 a9 y* Q2 ^; `1 t1 b7 o醱酵食物／
# ^4 B9 T$ v9 a* J公仔箱論壇很棒的原因：能促進眼部健康，促進腸道微生物相平衡，能夠改善消化功能。
' a. ?. ]) W5 O. M: F: L  d1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用方式：在一天中的任何時間飲用醱酵飲品； 在沙拉或漢堡中加入德式酸菜、辣根、韓式泡菜、醃黃瓜等，或是將這些放在一盤肉品上。
) i0 J2 y& T0 D/ y公仔箱論壇註：請選擇未殺菌的德式酸菜與韓式泡菜，你會希望裡面含有活菌！公仔箱論壇( O0 b: P! V- Z; m4 E; j

0 x8 H, f3 a' d$ T: w6 v& c# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亞麻籽／
9 g" F! t3 I! Q' w; ]公仔箱論壇很棒的原因：平衡消化功能，減少飢餓感與對食物的渴望。3 L* ~7 l7 p& x# y
使用方式：準備一些亞麻籽肉桂馬芬蛋糕或是橄欖番茄亞麻籽佛卡夏。
2 Z+ ^# \) E) G/ y  F% R+ J註：亞麻籽當中含有某些成分，會與硫化物結合，可能會對甲狀腺造成傷害。如果你正在改善甲狀腺健康，請把亞麻籽當點心，偶爾吃吃就好。此外，每天吃幾茶匙亞麻籽，可以長時間吃無妨。如果你之前完全沒吃過亞麻籽，一開始請先攝取少量，再慢慢增加。
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大蒜／
6 T2 L! q& R# V: ]* \0 |, X8 P公仔箱論壇很棒的原因：增強免疫系統。在治療白色念珠球菌時，有很好的抗菌效果。能夠讓血糖維持平衡，並降低與高血壓有關的氧化壓力。# D. z- b' s2 z& w1 Z" H
使用方式：無論煮什麼都加些大蒜。
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草飼牛油／
- v* U( j+ q( ?# ~3 }公仔箱論壇很棒的原因：有助於減少脂肪，提供身體大量的抗氧化物。公仔箱論壇4 |4 j8 Y9 V& m) H; W
使用方式：烤甘藍芽佐核桃「起士」； 牛排佐牛油香草奶油、誘人漢堡、龐貝邋遢喬琳。
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/ w. ~( B& q/ a* V: @8 T0 K+ g& h公仔箱論壇羽衣甘藍／公仔箱論壇, I7 ]* p% v" w. t
很棒的原因：富含維生素C，有助於膠原蛋白的合成，建構強健的骨骼。
; N9 l0 Z. y4 ^. l  ]5.39.217.77:8898使用方式：用大骨湯炒， 待冷卻後食用；可以當作沙拉的基底；撒一點橄欖油、蘋果醋、鹽，用攝氏150度烤10至15分鐘，當作羽衣甘藍薯片吃。請勿生吃羽衣甘藍，如果要做沙拉、果昔或其他食譜中說用生羽衣甘藍的菜餚，請用熱水燙個20至30秒；可以在生酮奶昔當中加點羽衣甘藍。公仔箱論壇" j. V; b; R( r3 e6 I

4 N$ h: _; V+ F# p" \tvb now,tvbnow,bttvb肝臟／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A; |& O) K: s
很棒的原因：有益眼部健康，可促進新陳代謝， 富含大量營養。
% g" D  @5 ?$ D8 {. ?8 |, vtvb now,tvbnow,bttvb使用方式：做「吃肝臟的唯一方式」， 或是放入食物料理機裡，絞碎後加入生的牛絞肉中混合後煎熟。% e0 J5 ]) ?) {  @5 r) ?
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生椰肉／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K% V9 Q. q+ {" D: x; g
很棒的原因：有助於維持消化系統健康，以及血糖耐受度的均衡。
3 B  B  r, j7 e4 i( Ntvb now,tvbnow,bttvb使用方式：直接從椰子當中挖取食用；如果想要有濃一點的椰奶，可以和水混合；可切成小塊和蔬菜一起炒；加入沙拉當中。
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抗性澱粉／（僅用在補碳法中）
# g) ^; Q, Y- W+ i; i+ C, L" Ktvb now,tvbnow,bttvb很棒的原因：抗性澱粉和一般澱粉不同之處，在於這種澱粉能夠抵抗消化，比較不會讓葡萄糖與胰島素上升。抗性澱粉能夠餵養腸道的細菌，有助於維持腸道菌種的多樣性，改善焦慮、發炎性腸道疾病、憂鬱、肥胖等等。熱量低，不會影響胰島素或是葡萄糖。公仔箱論壇5 O( d2 z: D1 I8 \
使用方式：抗性澱粉的形式有許多種，我最愛的形式是煮熟放涼的馬鈴薯或飯。
# z6 E! u1 i& U  O  _) i5.39.217.77:8898註：這些可以重複加熱，但溫度請不要超過攝氏55以上。最佳選擇：用這些來做沙拉。
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) Z* c: i, D9 }  o2 n8 B5.39.217.77:8898沙丁魚／
5 @$ `: t. D1 u) s5 ntvb now,tvbnow,bttvb很棒的原因：促進骨骼健康，富含能夠促進心臟健康的成分。
2 Z/ k" f' p( j# H7 C5.39.217.77:8898使用方式：做沙丁肉餡卷，和美乃滋拌勻後食用，就像鮪魚沙拉一樣，或是在你最喜歡的油品當中油炸，翠綠凱薩沙拉佐脆酸豆。tvb now,tvbnow,bttvb) `) x0 E4 V0 o

. c+ u6 ]( v0 _. h. l紫菜／
* x& T) Z8 P4 M" [) h6 Y公仔箱論壇很棒的原因：能促進消化道的健康，維持甲狀腺健康。5.39.217.77:8898% u" P! x5 O* y  b$ X! F
使用方式：壓碎後撒在白花椰飯上； 用來包裹新鮮蔬菜，就像壽司卷一樣；用來包裹你最喜歡的三明治內餡。
! j5 O9 `3 F& J# P. utvb now,tvbnow,bttvb註：吃太多紫菜可能會讓你的身體攝取太多鉀，造成腎臟問題。所以，只要不在每餐當中都加入整盤的紫菜，應該就沒問題。公仔箱論壇# |0 Q: S4 Q  X' k% c/ A
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野生大西洋鮭魚／tvb now,tvbnow,bttvb: O$ \" n$ n4 R8 U
很棒的原因：有助於維持骨骼與關節的健康，促進腦部健康。7 @6 m+ t0 l. k" I  g6 }: K0 [& D3 O
使用方式：做脆鮭魚排佐甜甘藍、黃瓜麵煙燻鮭魚沙拉、鮭魚蛋糕佐蒔蘿奶油醬。
- A) ?1 B: Z6 p) ?" W1 q5.39.217.77:8898註：比起人工養殖的鮭魚，野生捕捉的鮭魚中含有的發炎物質omega-6較少，並有較多鎂，以及較少的鉀。
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（本文摘自／完全生酮一看就懂圖文指南：沒有壓力的酮體生活，成功引導超過500萬人進入生酮飲食！／柿子文化）