和風翠綠鳳爪

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材料：5.39.217.77:88980 b! l7 J: w3 k. s" k- ?0 Q
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆7 ~( B; s: S' p( K4 Y
調味料：公仔箱論壇0 G4 Q; C. |3 z: ]' ]! i! |: c( d- J
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙7 \. N1 O! b4 D( K4 n
作法：
+ T9 o+ z: ~+ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]7 O. K" N$ Y0 ?2 Y
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 s1 S, m- j8 e' p
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。