[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H" s6 q5 w- ?4 C1 G: m
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　
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調味料
/ z0 r2 q: x+ H# s甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙
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6 A2 k* g; F% r6 E, e' A5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇) P  `6 O3 @. J8 Z
1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。% c4 `4 [% v1 G9 F* t0 N  A
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2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a  C# G& o6 y5 _9 q# a

2 }( h8 m" q/ v' {5.39.217.77:88983.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。
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3 Z9 q7 i/ K8 O! `" P8 P% M5.39.217.77:8898北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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